說著,她將手裡的韭菜切段,裝盤備用。
然後將姜切絲,蒜切片,也放到一旁備用。
接著起鍋燒油,等油溫八成熱左右,將薑絲蒜片放進鍋裡爆香。
然後將切好的韭菜放進鍋裡,一起翻炒。
加入鹽,等韭菜差不多熟了
宋時微接著將汆燙好的海腸快速的倒進鍋裡。
加一點兒醬油,翻炒均勻。
這瞬間,香味就出來了。
勾的孫梅梅和王春香她們一聽的吸鼻子。
“哇!好香啊!”
“是啊,可真香,我還從來沒聞過這麼香的味道呢!”
“就是,真香啊!”
雖然海腸炒韭菜這道菜做法不盡相同,但是有一點現代吃海腸的人都知道,海腸烹飪久了,肉質很容易老,跟橡皮一樣嚼不動,所以還是很考驗廚藝功力的。
宋時微看炒的差不多了,就趕緊盛出裝盤。
她拿了幾雙筷子遞給孫梅梅她們仨。
“嚐嚐,看看味道怎麼樣?”
王春香還沒從她這熟練烹飪手法中回過神來,愣愣的看著面前這道菜。
“這,這就熟了??”
宋時微笑著點頭:“當然!”
“快嚐嚐!”
孫梅梅拿起筷子夾了一根海腸,猶豫半天,一咬牙,放進了嘴裡。
剛入口的瞬間,她眼睛都瞪圓了。
看的王春香和簡秋急的不行。
“到底好不好吃啊?”
“是啊,你倒是給句話啊!”
孫梅梅瘋狂點頭:“好吃!好吃!太好吃了!!鮮美脆爽!口感很奇特!”
王春香和簡秋聽她這麼說,也不再猶豫了,一人夾了一個嚐了一口。
入口以後,跟孫梅梅表情如出一轍。
“怎麼會這麼好吃?”
“天呢,我完全不敢相信這是那個醜不拉幾的海腸??”
宋時微笑個不停。
“不是有句老話說的好嗎?人不可貌相,海水不可斗量,人家海腸雖然長得醜,但味道確實極其鮮美!”
就在這時,欣欣和周偉周林也放學回家了,還沒到家門口就開始喊:“好香啊!!”
“一聞就是我媽在做飯!”
周林扔下書包就往準備往廚房跑,周偉和周欣欣也不例外。
可還沒到廚房門口,就先看到了那十幾大盆的海腸。
周欣欣嚇得立馬抱住了一旁的周偉。
“呀,這什麼東西啊?”
特別是旁邊還有兩桶,宋時微撿的沒有收拾的海腸。
這些她是準備自己家炒菜吃的。
一個一個像大蚯蚓一樣在桶裡拱個不停。
噁心的周欣欣直哆嗦。
抖著聲音喊:“媽媽,這是什麼呀?怎麼長這個樣子?”
倒是周偉和周林一點兒不害怕,反而還挺驚喜。
“這肯定是媽又弄了什麼好吃的!”
“就是,這東西再醜,能有上次咱們抓的那個安康魚醜?”
欣欣一想也是。
但小姑娘畢竟怕蟲子一類的軟體動物,她已經儘量把它想象成是什麼好吃的了。
可依舊怕的打了個寒戰。
聽到動靜的宋時微和孫梅梅幾人回過頭來。
“呦,小傢伙們放學了!”
“林子小偉和欣欣回來了?”
宋時微看到他們頓時笑著招手。
“周林,你來,將這盤菜端出去,媽再下個麵條,拿這個菜當澆頭,絕對好吃!”