雪梨也是,洗乾淨後,不用去皮,切小塊。、
紅棗去核,切絲。
紅棗有很高的藥用價值,是中醫院常用的滋補劑。《本草綱目》認為棗有健脾養胃,養血壯神的功效。
因為核的含熱量比較多,所以去核才不容易上火的。
十分鐘到了,宋時微就將切好的鮮藕,雪梨,還有紅棗絲全都放進去了鍋裡。
又抓了一大把冰糖進去。
加冰糖一個是可以給粥增加甜味,喝起來更香甜,另一個是因為冰糖可以補中益氣、和胃潤肺、養陰生津,止咳化痰。
對餘姝現在來說,這個鮮藕雪梨粥很適合她喝。
宋時微在清理廚房的時候,還發現了一袋黑芝麻。
繼續熬煮十分鐘以後,她抓了一把,將黑芝麻撒了上去,攪拌均勻。
這個鮮藕雪梨粥就熬好了。
餘姝其實一直在旁邊看著,從剛才她就聞到了這粥的香味。
不僅有米香,還有梨的清香,不知為何,她竟覺腹中得有幾分餓了。
宋時微將鍋端下來,準備做下一個。
知道她胃口不好,所以,她這次來的時候,帶了一些山楂。
給她做的第一頓飯,她是要以清淡為主的。
所以,除了這個粥以外,她準備給她做個既養胃又開胃的山藥小餅。
她做主播時,有不少孩子得了厭食症,那些媽媽就在下面留言,讓她出一期孩子厭食症能吃的食物。
這個山藥開胃小餅可是得到了一眾好評。
先把洗乾淨的山藥去皮,然後切成片,把切好的山藥和去掉籽的山楂一起上鍋蒸半個小時左右。
這個時間,她先盛了一碗鮮藕雪梨粥給餘姝。
“你可以先喝著,這個小餅還要等一會兒!”
餘姝早就有些想嚐嚐看了,接過碗,拿了勺子,迫不及待的舀了一勺放進嘴裡。
果然,真自己想的一樣,入口香甜,米的香氣,梨的香氣,藕的香氣,甚至連紅棗的醇香,全都融合在一起。
“好好吃啊!”
她還吃出了冰糖的清甜。
宋時微看她喜歡,也鬆了一口氣。
你慢慢喝,我做的多,鍋裡還有。
餘姝捧著碗,笑著點頭:“好!”
她去外面搬了個小凳子,坐在廚房裡,一邊看宋時微做飯,一邊吃著碗裡的粥,很快,不知不覺的就見底了。
宋時微趁著蒸山楂和山藥在鍋上蒸著,她取了一根黃瓜和胡蘿蔔,洗乾淨,切成細絲,放在一旁備用。
又打了兩個雞蛋,攪拌均勻,同樣放一邊備用。
牆邊放著一溜編好的蒜。
她拿剪子剪下來一頭,剝好,切成蒜末。
這個時候,山藥和山楂也差不多蒸好了。
她將山楂放到了一旁的洗乾淨的蒜臼子裡。
搗碎,搗成泥,倒進炒鍋裡,炒幹水分,放入蜂蜜增加甜分。
而且蜂蜜營養價值也是非常高的。
餘姝也知道她買奶粉幹嘛了。
只見宋時微用剪刀在奶粉袋上剪出一個小口子。
往炒好的山楂糕裡倒入一些,翻拌均勻。
盛到一個小碗裡。