這可都是白撿的！
屬於大自然的饋贈！
宋時微也覺得可惜。
“要不，等會咱們再來一趟！”
這可都是海膽，明天還有沒有，她就不知道了，萬一被海水又衝回海里，那還吃什麼呢！
王春香一聽，立馬點頭：“成！咱們回去，再來一趟！”
她如今可以體會到趕海的樂趣了，那可真是太有意思了，簡直像佔別人便宜似得，可勁撿，還不用花錢。
宋時微看她這激動的模樣，忍不住直樂。
等倆人回去的時候，嫂子們還在幹活呢，看到倆人提著兩桶黑不溜秋的東西回來，孫梅梅忍不住逗她：“呀，春香，你這跟著微微出去，還真撿到東西了?”
王春香得意的一仰頭：笑道：“那可不！瞅瞅，撿了一桶呢！”
簡秋湊近看了看，只見那東西，黑乎乎的，滿身都是小刺，忍不住皺眉：“你們撿的這個什麼東西？怎麼跟個刺蝟一樣？能吃嗎？”
王春香趕忙點頭：“能吃能吃！微微可說了，這東西不僅能吃，還很貴呢！叫，叫什麼......”
話到嘴邊她一時想不起來了，扭頭看向宋時微，宋時微笑道：“叫海膽！”
她忙點頭：“對對對對！！就叫海膽！”
其他嫂子們也都看到了她桶裡的東西，紛紛笑道：“這東西，好吃我們也不敢吃，滿身是刺，看著就扎人！”
王春香其實心裡也有些沒底，她可沒吃過這玩意兒，也不知道怎麼吃.......
有些不自然的看向宋時微。
宋時微會給她一個鼓勵的笑。
“等會我教給你怎麼吃！”
王春香這才將心放回了肚子裡！
想著海邊還有那麼多海膽呢！
倆人提著桶回家，將東西全都倒進了大盆裡。
這時，周成周林他們也玩了一身汗，跑回來了，看到他媽撿了好多貓眼螺和黑乎乎帶刺的東西回來。
周成突然反應過來：“媽，你去海邊了？”
周林則是彎腰捏著一根海膽的刺，將它提了起來，左看右看的。
“這什麼東西,.......長得好奇怪！”
周偉和欣欣更是圍著看：“媽媽，這東西真的能吃嗎？”
宋時微將桶裡的東西倒乾淨，笑道：“能吃，當然能吃，而且還很好吃！這東西叫海膽，外面這個帶刺的硬殼是不能吃的，能吃的是它裡面的黃！這海膽黃富含蛋白質，和17種氨基酸組成，它的構成比接近人體，更易於吸收利用，而且所含有的脂肪均為多不飽和脂肪酸，可起到降脂，保護心腦血管健康的作用，而且它也有很多種吃法，海膽蒸蛋，海膽炒飯，生吃海膽，或者清燉海膽都行！”
聽到宋時微的科普，幾個孩子對面前這個海膽全都好奇的不行。
尤其是周偉，這麼美味的東西，他還沒吃過呢！好想嚐嚐啊！
宋時微自然看出了他的想法，乾脆取了個剪刀，拿了一個海膽，沿著海膽嘴剪開，然後打開海膽頂部的小洞，沿著邊緣剪成圓形。
又用鑷子小心的將裡面的黑膜去掉，放進乾淨的水裡沖洗。