鍋中油溫升高,雲鳶毫不猶豫,將一大碗切好的豬肉倒進了鍋裡。
陳逍:“!!!”
想要阻攔,已經來不及了。
下一刻,熱油和帶水的豬肉混合在一起。
“劈里啪啦。”
熱油四濺,正當陳逍準備拉開雲鳶的時候,雲鳶反應很快,伸手一揮,一道空氣牆,擋下了四濺的油滴。
陳逍鬆了口氣。
“原來你是計算好的嘛?”
嚇他一跳,還以為雲鳶不知道這樣做油會濺出來。
雲鳶不動聲色,輕輕點了點頭。
“自然。”
還好,反應挺快的,不然不僅燙到自己,還會燙到陳逍。
明明她是嚴格按照網上教的來的,怎麼這一步油會濺出來網上沒說呢?
雲鳶不太理解。
陳逍讚歎道:“這有魔法,就是方便,都不怕被油弄身上。”
“嗯。”
漸漸的,熱油濺的不那麼猛烈了,雲鳶開始翻炒。
這一步,主要是把肥肉裡的豬油過出來,這樣肉吃起來就不會那麼的膩。
雲鳶翻炒的動作有些笨拙,陳逍在一旁看著,面帶微笑。
一個女孩在旁邊為自己炒菜,這一幕,很有溫馨的氛圍,好像兩人在度過婚後生活一樣。
“嘶。”
突然,陳逍捂住肚子眉頭一皺。
雲鳶轉頭問道。
“怎麼了?”
“我肚子疼,你先弄著,我去個廁所。”
“嗯。”
“小心點啊,廚房很危險的。”
“知道。”
陳逍一陣小跑,進了衛生間。
又是一陣翻炒,豬油過的差不多了,時間略微有些過了,不過影響不大。
雲鳶把肉盛出來放一旁備用,開始炒糖色。
起鍋燒油,下冰糖。
雲鳶一遍用勺子攪拌,慢慢看著鍋裡的冰糖變成液體,變黃,變褐色,冒泡,變紅,變深紅。
“應該可以了。”
這麼說著,雲鳶把豬肉放了進去。
色澤紅亮,很是好看。
然而,一陣翻炒後,情況突變。
豬肉,黑了。
一塊塊豬肉就像是掉進了煤堆裡又撈出來一樣,這一點那一點,又焦又黑。
剛才好看的紅色,消失不見。
雲鳶皺眉。
她是嚴格按照網上教的去做的,為什麼自己做出來的和別人做出來的看著不一樣?
咋就不對呢?
沉思了一陣,沒想出結果,等她回過神的時候,鍋裡的肉,更黑了……
雲鳶也沒多想,添水放調料把肉燉上。
可能出鍋的時候就和圖片上一樣了吧,反正她每一步都是嚴格按照標準來的。
另一邊,陳逍神情舒暢地走出了廁所,見雲鳶已經把肉燉上了,陳逍露出欣慰地笑容。
“真好,這日子,是越來越好了。”
這麼說著,陳逍美滋滋地坐在沙發旁泡了壺茶,等待著一會兒的大餐。
她動作很熟練,明顯是研究過的,不需要自己指導什麼。
“雲鳶,肉燉上了就先不用管了,來喝茶。”
“不用,我在這兒看著。”
陳逍也沒阻攔,更欣慰了。
聽聽,什麼叫專業!這就叫專業!
以後,自己算是有福氣咯!