叮,微信收款91元。
王欣把袋子遞給小寶。
小寶接過,笑著道:“先走了,對了,我明天出去釣魚,方便一起嗎?”
王欣冰冷的道:“不方便。”說完就不理這小光頭了。
小寶吃了個閉門羹,也沒生氣,笑著轉身往停車場走。
走到停放摩托車地方,把豬大腸跟鱸魚放在掛鉤上,這才啟動摩托車往家裡開。
十五分鐘後,小寶回到家,把摩托車放好,見爸媽還沒回來,只能自己在院子裡,殺魚,清洗豬大腸。
豬大腸雖然好吃,但是難清洗,得把豬大腸反過來,清洗大腸內的油,有一點得注意,不能清洗太乾淨,當然我說的是油脂,不是黃色的那種,特殊愛好的除外。
清洗完接著就用鹼水清洗幾遍,用剪刀剪開,最後才用刀切好,最後把姜切好,當然想要好吃點,加幾個蒜。
鱸魚的話,把黑色的膜清理乾淨,當然最好在魚身兩側開刀,開刀位置在魚鰓下方跟魚尾處,魚腥線就在那裡,白色的,拉魚腥線的時候,要輕拍魚身,捏住白色魚腥線,邊拍邊拉,另外一側也是如此。
小寶想吃松鼠魚,所以才會買鱸魚的,其實松鼠魚也就是糖醋魚,但是又跟糖醋魚不同,說到底就是差不多吧。
接下來,就是從老媽醃製好的酸菜,拿出一顆,清洗幾次後,切好,用清水泡著,要不然會特別的鹹,當然口味重的人除外。
等忙完後,小寶看了看時間,下午五點,距離老媽回來還有一小時,既然都動手了,那就自己下廚吧。
先把飯煮了,接著把醃製好的鱸魚,當然鱸魚得開花刀,接著上了點薯粉,熱油,開始炸魚。
等小寶把兩個菜煮好,接著就隨便抄了個青菜,這時老媽老爸也回來,還沒到家,就聞到菜香,兩人對視一眼,把車停好,這才走來,第一眼就發現小寶圍著圍裙,在端菜,見到父母回來,笑著道:“爸媽,回來了?來過來洗手吃飯。”
兩人再次對視一眼,都覺得自己兒子長大了,難得下一次廚。
一家人坐在飯桌上,有說有笑的吃著飯。