別的不說，最起碼霍延川真的是部隊裡不可多得的一個人才，不過，聰明人幹事情就是快，哪怕剝蒜，都比別人快，沒一會功夫，一整頭蒜就被剝好了，姜漁看著碗裡的大蒜，突然對霍延川笑了一下。
“霍延川，你不知道吧，其實大蒜放在水裡泡一泡，會更容易剝。”
說完，姜漁就趕緊拿著那碗大蒜進了廚房，霍延川也是驚呆了，看著手上因為抱蒜殘留的蒜味，還有點辣辣的感覺，所以，自己這是被小丫頭戲弄了？
姜漁可不管霍延川怎麼想呢，把大蒜拍碎，跟薑片，八角放一起，在鍋裡放入一勺豬油，加入切好的豬肉片跟大料，進行翻炒。
等到肉片變色後，加入豆角，醬油，繼續翻炒幾分鐘，這時候可以加水了，水跟豆角齊平就可以，再把之前蒸好的麵條拿出來，平鋪到豆角上面，蓋好鍋蓋，再蒸個六七分鐘，這時候水也差不多隻剩下一點了，繼續收汁，等到沒有水分了，把麵條翻版一下，這樣就可以了。
一道美味的豆角燜面就這麼做好了。
霍延川幫忙把麵條端上桌，兩人這才坐下來。
“這是什麼？”
霍延川倒是很好奇，這道菜，北方那邊吃的比較多，但是霍延川家裡是南方保姆，自然是沒怎麼見過。
“豆角燜面，這裡面放的是豬肉片，其實要是換成排骨會更好吃，像是東北那邊，也會把豆角曬乾，弄成幹豆角，冬天跟土豆，排骨，或者是大魚一起燉，再弄一張玉米麵餅子，那才好吃呢。”
姜漁把自己說饞了，趕緊又吃了一口麵條。
倒是霍延川如有所思的看了一眼姜漁，這不是第一次他覺得有違和感了。
這個小丫頭會做飯不稀奇，不會做飯才奇怪呢，但是她竟然做的這麼好，還會這麼多所謂的硬菜，大菜，甚至還知道東北那邊的習俗，這就有點不同尋常。
但是霍延川還是什麼都沒問，主要是現在這個小丫頭對自己，真的是有點防備。
霍延川決定還是還不要想那麼多，低頭也吃了一口面，果然是好吃的不得了，至於幹豆角土豆燉排骨，燉魚，貼餅子，他好像也有點饞了。
姜漁一直覺得南方菜，精緻有餘，但是想要吃飽，其實還是要看北方菜，尤其是西北這邊，天冷，霍延川他們的活動量也大。
還是吃北方菜更好，不過，因為吃了豆角，姜漁倒是想起來，自己可以趁這個時候曬點幹豆角，留著冬天吃，也是別有一番滋味呢。
但是這個季節，真要說什麼應季，那自然是大螃蟹，螃蟹也好吃，姜漁忍不住想到。
對了，軍區大院附近不就有小河嗎？她可以去碰碰運氣，看看能不能弄到螃蟹或者小河蝦。