徐氏拉著白清婉往裡面走：“已經做好第一批了，你快過來看看，這批的質量怎麼樣，要是質量好，那我們接下來就按照這樣繼續做下去，要是還有哪裡不行，你趕緊給看看還有哪裡需要改的地方。”
徐氏拉著白清婉來到了院子，外祖家總共有三個院子，前院是帶觀賞性質，用來招待人，比較小，中間的院子最大，是自家人活動的院子，後院是種點菜的地方，有一口水井。
本來前院和中間的院子都已經被扒掉了，變成了徐氏給人漿洗衣服的地方，光禿禿的，一覽無餘。
現在都已經蓋回去了，前院堆放了各種空著大缸，中間最大的院子被劃分成了好幾個區域。
釀製醬油的，發酵醋的，提純白糖的，榨取大豆油、香油的，還有炒制雞精的。
一個不大的院子，被劃分成了各個不同的區域，全部都乾乾淨淨，井然有序。
做好的部分都密封裝在了大缸裡，這些大缸就是在前院看到過的那些，全部都是用開水反覆沖洗好幾次，然後太陽曬過的，保證乾淨，不會有一點黴斑。
外祖家全部都是愛乾淨的人，王秀娘這麼愛乾淨，估計就是遺傳的。
好幾個在前院門口沒有見到舅娘，就還在這裡守著繼續勞作呢，好幾個步驟一旦開始了，就離不開人。
聽說白清婉是來查看調味料情況的，連忙拉著白清婉到裡面挨個查看。
大舅娘負責的是醬油，白清婉曾經說過，醬油是所有基礎菜中運用得最廣的調味料，非常的重要，要是醬油做得香，就是在白煮菜中加上一些，菜都能變得更加好吃。
四個舅娘當中，大舅娘是最穩重的，所以釀製醬油的活就交給了大舅娘。
大舅娘面上不顯，其實心裡壓力還是很大的，她也怕自己做不好搞砸了。
連帶著這段時間都暴躁了不少，大舅舅和大表哥二表哥都沒少被罵，大舅舅連晚上睡覺打呼嚕聲音太大都被罵了一頓。
大舅娘從缸子裡打了一勺醬油出來，小心翼翼的遞到白清婉的面前說：“婉婉啊，你快嚐嚐，大舅娘釀的這個醬油可以不？大舅娘嚴格按照你說的步驟來的。”
白清婉接過先聞了聞，再淺淺抿了一口，品了品味道，在大舅娘不安的目光中豎起了大拇指：“非常不錯，這個老抽釀的非常正宗，很醇厚，一百分！”
一看就是用心了，如果不用心，不可能第一次就釀得這麼好。
大舅娘卻是忐忑的問：“那滿分是多少分？”
白清婉這才想起來，這裡沒有一百分制的概念，她解釋：“滿分就是一百分！”
大舅娘這才如釋重負的笑了起來：“那就好，那就好，沒有把事情搞砸就好！”
二舅娘是負責榨大豆油的，她連忙把白清婉往她那邊拉：“婉婉你再來看看我們這邊大豆油！”
三舅娘和四舅娘也在旁邊等著白清婉去查看，一個個緊張的，好像在等著老師批改作業的學生。
接下來一個下午的時間，白清婉就在整個院子裡面忙碌，仔細查看著各種調味料的情況。