雞肉部分被白清婉拆分的細，那菜刀在她手上就跟小孩的玩具一樣，只見她單手翻飛，雞肉就被拆分成一塊塊的了。
雞的前翅和後腿被保留，雞肉部分醃製過後裹上面粉和麵包糠，放到油裡面炸。
當然麵包糠是臨時從系統裡面買的，現在先買了用，以後要拿出去賣的話，可以另外單獨大批量的做。
連雞架子都沒有放過，雞架子被一段段的砍出來，同樣的步驟，醃製過後裹上的麵粉，放到油裡面炸，炸到一定程度，撈出來趁熱吃，連骨頭都是酥脆！
這次拆分出來做的雞，不管是雞米花還是雞架子，還有放到的滷味鍋裡面煮的滷雞爪、滷雞胗，都受了一院子人的好評。
其中白康氏學的最認真，她給出的評價也是最高的：“可以，這樣拆分出來賣真的可以，比賣全雞更划算！這樣能賣的也越多！”
白清婉碰了碰啃雞架子的白康氏問：“奶奶，怎麼樣，你覺得這賣炸雞，你能勝任不？”
一說到賣炸雞，一說到賺錢，白康氏的眼睛“噌”的一下就亮了：“能勝任啊，怎麼不能呢？
我剛可是都看清楚了，這炸雞做起來一點都不難，跟你之前做的那些菜比，可太簡單了，
不就是把雞肉醃製一下，裹上東西，放到油鍋裡面一炸就好了嗎？這有什麼難度嗎？完全沒有啊，只要學了，不是傻瓜都會做嗎？”
要不說白康氏聰明呢，她好像是一眼就看透了本質。
之前白清婉做的菜都是華國的菜，不管是刀工還是各方面，連火候都有很嚴格的要求。
可是這炸雞就不一樣了，外國來的“洋快餐”，那難度可不是就不是同一個等級的了嗎？
當然啦，要做得好吃還是有一定講究的，只不過這難不倒白清婉，秘訣要點什麼的，也十分容易掌控。
白康氏越說越覺得可行的，她一把拉住白清婉：“行了，你別再東晃西晃的了，快點來仔細的教教我，我學會了就可以拿出去賺錢了！”
白清婉教了，不僅僅教了白康氏，家裡所有的女人都教了。
連最小的蘭丫都學會了，她挺直了腰桿說：“現在我也學會做炸雞了，我出去也能掙到銀子了！”
白忠和白勇蹲在灶房外面的院子裡，互相對視了一眼。
白勇撓了撓頭：“我怎麼感覺現在家裡的女人都比我們兩個大男人會賺錢了呢！”
白忠感慨：“是啊，她們現在隨隨便便出去擺個小吃攤，就能比我們去碼頭上抗貨賺得多了。”
白勇忽然說：“我覺得咱們哥兩個以後還是更老實些吧，誰叫咱們去喝酒都別去了。”
農村在農閒的時候，村裡的男人總共喜歡湊在一起喝兩杯，侃侃大山，賺額也是鄉下為數不多的“娛樂活動”了，白勇以前還挺愛去喝兩杯的。
白忠連連擺手：“不去了不去了，你嫂子和你侄女都不喜歡我出去喝酒，她們說我每次喝完酒回來都一身酒味的難聞，以後都不去了。”
經濟決定地位，不知不覺間，白家本來就沒啥地位的男人們變得更加更加老實了。