先給自己簡單的做了一頓早餐,煎蛋、牛奶、吐司,吃完之後,拿著車鑰匙就出了門。
昨天她在網上看見有一家飯店在轉讓,這家飯店洛甜也去吃過,味道非常的不錯,而且生意非常好,在本市也是一家非常有名的飯店了,而且本身從早上一直到夜宵都有在提供的,所以也非常符合她的要求。
她昨天晚上剛好看到轉讓信息,馬上就聯繫了,今天約在這家飯店見面。
這家店離她家不遠,開車大概半個小時,很快,她就見到了飯店的老闆,負責人姓劉,是一個40多歲的男人。
洛甜向劉老闆表明,自己想要盤下這家店。
劉老闆看她一個年輕的小姑娘,還有點不敢相信。
“洛小姐,我這家店可不便宜,如果不是我的資金出現了問題,這家店生意這麼好,我是不太想賣掉的。”
“劉老闆,你放心,錢不是問題,而且我買下這家店也不是為了繼續做飯店的生意,最近我接到了一家大型企業團餐的單,一天三頓飯外加夜宵,訂單非常的大,時間也非常的緊,我沒有時間再去重新再找一支廚師團隊和辦公場地,你這家飯店非常符合我的要求。”
劉老闆沒有想到眼前,這個小姑娘居然這麼有本事,也就沒有多說什麼,反正他現在急需用錢,飯店賣給誰,別人拿來幹什麼用都與他無關。
兩個人很快的就確定了轉讓協議,劉老闆看到自己手機裡面的到賬信息,滿意地點了點頭。
等到劉老闆走後,洛甜直接讓飯店的服務員把店給關了,然後召集所有的人進行開會。
“大家好,我姓洛,你們劉老闆已經把飯店賣給了我,現在我是你們的老闆,從明天開始,我們這家飯店就不再對外營業。”
正在開會的廚師,還有那些服務員,聽說飯店不再對外營業,都有些緊張,難道這位洛小姐不打算開飯店了嗎?那他們這些人該怎麼辦?要知道現在的工作實在太難找了。
“大家不用緊張,雖然我們飯店不在對外營業,但是每天的工作是不能少的,我接到了一個大型企業的團餐訂單,每天需要的飯菜量非常的大,一天四頓,每頓至少1200份,這個工作量對你們來說是非常大的,所以從明天開始在你們原有的工資上面,再提高30%。”
洛甜也沒有和他們廢話,直接把自己的要求和他們說了。
底下的廚師和服務員聽說之後,首先是非常震驚,然後就是一陣高興,真的沒有想到新老闆上來了,還給他們加薪30%,辛苦一點又算什麼呢?
洛甜已經想過了,連續做上三個月,這些飯菜完全夠他吃幾輩子了。
不過飯店裡面的廚師只會做中餐,口味也不免有些單調,所以他又提出一個要求,讓他們儘量把飯菜做得豐富一些。
飯菜的種類和口味就直接交給了廚師長負責。
飯店原先有個經理,老闆不在的時候就是他來管理的,所以洛甜就直接把整家飯店的管理還是直接交給他,讓他和廚師們商量出一個菜單,品種儘量多一些。
中午的這頓飯就直接讓店裡的廚師做了一桌,她吃過之後,覺得味道非常不錯,讓他們在這個基礎上,再增加一些飲品、點心糕點、小吃之類的東西,反正就是儘量豐富。