姜桃想到現在炎熱的天氣又有一些猶豫，看起來一樓也得放一臺冰箱，不過就算是這樣他們也不能做太多，畢竟一天賣不完第二天就算沒壞也不能賣了，給人吃壞了肚子他們要被訛死。
楊嘉樂想了想，開口道：“我們剛開業就限量吧，每天限量50份，這個量就算賣不完我們自己留著吃也能消化，後面如果人多，我們再弄多點。”
姜桃他們覺得楊嘉樂說的有道理，剛開業的招牌產品就是豆腐和滷菜，再搭配咱們找回來的一些百貨之類的，這個小賣部第一批的產品就算是齊了。
姜桃他們開業的時間定在了兩天後的晚上7點，這時候太陽已經落下，溫度稍微下降，大家都準備出門幹活，人流量這會最大。
現在他們小賣部的固定成員只有姜桃、沈星言、楊嘉樂、蘇筱筱四人，因為滷菜配方，豆腐的滷汁，蘑菇菌包，還有一些菜種都是姜桃他們提供的，所以小賣部的股份姜桃佔4份，蘇筱筱和楊嘉樂各佔三份。
沈星言算是家屬，在店裡幫忙，不參與決策的事情，老闆只有姜桃、楊嘉樂、蘇筱筱三人。
現在他們店裡每天需要做的食物不算多，就他們四個人足夠了，現在極熱白天的時候因為太陽太毒辣，戶外根本沒人能待，也不怕有人會冒險來撬門。
家裡那邊每天給基地食堂送蘑菇的活已經交給沈星野和徐行了，他們現在負責家裡的蘑菇種植工作。
姜桃老闆每天手拉手帶著自己的小沈保鏢去小賣部上工，連沈爸都笑話沈星言天天就知道吃他閨女的軟飯，偏沈星言還引以為豪，說他們沒本事才吃不上自己媳婦的軟飯。
從前一天晚上開始，他們幾個就在泡豆子，準備做滷菜的滷料，他們第一天開業沒敢多做，只做了60斤豆腐，剩下的豆渣混了一些麵粉和十來顆鵪鶉蛋做成了豆渣丸子。
楊嘉樂和蘇筱筱各出了50積分，找姜桃換了10只鵪鶉，前些日子姜桃家裡其他的鵪鶉也都陸續抱窩了。
再加上母雞和兔子，他們家明面上的活物也有些過於多了些，味道大不說，還有些沒地方放了。
藉著這個機會，姜桃賣了十隻鵪鶉給小賣部，正好每天下的蛋可以用來做豆渣丸子，後面繁殖的多了，他們還可以賣鵪鶉蛋，怎麼看都是一筆穩賺不賠的好生意。
其中20斤豆腐，他們太陽一落山就給王有德送了過去，換了40新幣回來，楊嘉樂回來還和他們說，王有德接過豆腐時都樂的不行了，還讓他們後面再多送一些，他這邊都會收。
晚上開業時，一樓貨架上已經擺上了不少可以往外賣的東西，拿小紙條寫上兌換價格貼在物品跟前，主打一個明碼標價。
大門口的牌子上用顯眼的字體寫著：新鮮豆腐250g/1新幣（或500g黃豆可換）；滷菜500g/2新幣，油炸豆渣丸子1份10顆/1新幣。