他拿出帶來的調料開始醃製兔肉,兔肉雖然好吃,但羶味很重。
陳沐陽挑選出可食用的菌子和挖來的野蔥,來到溪邊清洗乾淨,又拿了兩個野雞蛋打在一個容器備用。
“我們收穫好多魚!”鄧釗兩人提著扒網回來,上滿掛滿了食指長的石斑魚,估計有好幾斤,這資源簡直不要太爽。
將魚都弄下來,然後把網晾在一邊乾透。
“釗哥會處理魚嗎?”陳沐陽指了指小半盆的石斑魚。
“會,交給我吧!”鄧釗利索的拿了一把小刀,和蔡基一起去溪邊殺魚了。
陳沐陽將野蔥切成蔥花備用。
“辣爪,來燒個火。”
“我來吧。”高媛媛放下手裡的肉串,給另一個灶引火。
起鍋燒油,蔥薑蒜辣椒花椒爆香,陳沐陽又加了火鍋底料,然後手腕一抖,將醃好的兔肉倒進鍋裡,連兔頭都沒放過。
兔肉在高溫下滋滋作響,香辣的氣息,頓時四散開來。
在場的幾女,聞著空氣中嗆人的味道,都抽了抽鼻子,貪婪的吸了幾口。
“汪汪!”
煤球都沒香味刺激,真是太香了,這覺不睡也罷,屁顛屁顛的跑到眾人腳下,等著投餵。
“什麼東西,這麼香?”剛處理完魚的鄧釗兩人,聳動著鼻翼。
“哇哦,麻辣兔,泰褲辣!”鄧釗怪叫一聲,他嘴裡都開始分泌唾液了。
陳沐陽不停的翻炒,加入調料,兔肉變得油潤焦黃,出鍋裝盆,沒錯就是盆。
接著迅速洗乾淨鍋,鍋熱倒油,等油溫升高,抄起洗乾淨的菌子全部倒入鍋中。
刺啦一聲,菌子獨有的香氣爆發,
一邊翻炒,一邊加入調料,充分均勻受熱之後,菌子變得油光水滑。
陳沐陽撒了一把野蔥花,出鍋裝盆。
野蔥的香味瀰漫而出,引得其餘幾人目不轉睛的盯著盤裡的菌子,忍不住伸著脖子,湊近聞了幾口。
接著洗乾淨鍋,鍋熱倒油,將將融合了蛋液醃製好的小石斑魚倒進鍋中,炸至兩面金黃,倒入乾淨的溪水。
宋珠兒活火燒的很旺,不一會鍋裡便咕嚕嚕的沸騰,奶白色的湯汁在鍋裡翻滾,溢出陣陣香氣。
最後撒上一把蔥花,齊活!