第18章 精盐、红糖、白糖(1 / 2)

 歷史腦洞 2188 字 2023-10-18

隨後的一天多時間裡,葉曉雲不是在蕭家的院子裡進行著他的事業,就是跟著蕭二虎在虎頭山到處探查情況。

今天,剛跟著蕭二虎逛完虎頭山,葉曉雲便著手開始了他的實驗。

只見,在蕭家院子裡,他周圍放滿了瓶瓶罐罐,有裝鹽水的、裝檸檬汁的、裝甘蔗汁的等等,還架了兩個鐵質的大鍋。

葉曉雲已經完成了對木炭的洗滌、碾碎、晾乾、檸檬水浸泡,如今正在進行最後一步——烘烤!

只要將它烘乾,便能得到沒有科技與狠活、最簡易、最綠色的活性炭!隨後他便可以著手實驗製作細鹽和白糖了!

細鹽的製作比較容易,只需要將鹽用水溶解,然後過濾,再加熱蒸發結晶便能得到‘細鹽’了。如果想得到的細鹽更乾淨,也只需要多過濾幾遍便可。(有毒的鹽礦也可以使用這種方法讓毒鹽礦變得無毒!)

白糖的製作稍微有些複雜,要將甘蔗中的止水榨出,然後對甘蔗汁進行熬煮、蒸發掉多餘的水分,這時會出現紅色沙狀的液體,將其冷卻便能得到‘紅糖’!

將紅糖用水溶解,加入活性炭吸附掉色素,然後過濾掉活性炭,再對糖水進行熬煮蒸發結晶,便能得到‘白糖’。

一段時間後,葉曉雲終於完成了活性炭的製作,隨後又馬不停蹄地進行對細鹽、紅糖和白糖的製作……

等到他完成所有的實驗時,已經到了徬晚。

這時,蕭婉儀帶著蕭婉婷來到葉曉雲的身旁,蕭婉儀對著葉曉雲問道:“小云兒,你這時在做什麼啊?天都已經黑了,剛剛叫你吃飯都沒反應!”

“啊?儀姐,吃飯了嗎?對不起啊,我剛剛太認真了,一時間沒聽到!”葉曉雲聽見蕭婉儀的聲音後回答道。

蕭婉儀見此也沒責怪葉曉雲,只是道:“那你現在可以去吃飯了嗎?再不吃,飯菜都要冷了!”

葉曉雲聽見蕭婉儀的話後,也沒急著回答,而是拿出一塊剛剛制好的紅糖,對著蕭婉儀道:“嘿嘿,儀姐!先不急著吃飯,你嚐嚐這個!”

蕭婉儀看著葉曉雲手上拿著的紅色小塊固體,疑惑地問道:“這是什麼啊?”

葉曉雲回答道:“這是糖哦,這個叫紅糖,是熬煮甘蔗汁之後得到的!”

蕭婉儀驚訝道:“這是糖?小云,你會做糖?”蕭婉婷也用著一雙不可置信的眼神看著葉曉雲。

要知道,在這個時期,人們能吃到的也就是一種叫做飴糖的麥芽糖、澱粉糖,而且價格奇貴,也就一些大戶人家吃得起!至於紅糖和白糖,還沒出現呢!

葉曉雲道:“儀姐,你嚐嚐不就知道了嗎?”

蕭婉儀接過後嚐了一點,發現這紅色的小方塊蔗香濃郁,口感細滑,還非常甜!

隨後好像想到了什麼,緊張對著葉曉雲道:“小云,這東西你還是留著拿出去賣吧,這可是值很多錢的!”

葉曉雲看著蕭婉儀這緊張的樣子,安慰道:“儀姐,你這是關心則亂!我都已經能做出糖了,咱們以後還會缺糖嗎?

而且,我做出來的,本就是拿來自己享受,其次才是拿出去賣,你就放心地吃吧!”

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