然後是許鳳亞這一組的太守羹，是用莧菜、茄子的羹湯，只是傳到後世，為了提味，這道菜的配方又增加了肉。
這道菜說難其實不難，可想要做的好吃，就很需要功力了。
讓人意外地是許鳳亞不僅知道太守羹是用什麼做的，她還知道這道菜的來歷，於是她直接搶了主持人的活，自顧自地科普了一遍：“這道菜是以前一位清官發明的，用的是自己種的蔬菜，然後將之煮成簡單的羹湯，意思就是當父母官的人，就應該自給自足，而不是找拿百姓的東西，成天大魚大肉。”
主持人始終保持微笑，靜靜聽許老師講課。
當鄧博霖聽到這道菜居然只是加肉的蔬菜湯，尤其是有他最不喜歡的莧菜時，他快崩潰了，難以置信地說：“媽，你知道太守羹是什麼，還選這個？”
許鳳亞理直氣壯道：“年輕人，火氣旺，吃點青菜和涼的東西，對身體好，而且我讓你吃這道菜是要懂得憶苦思甜。”
鄧博霖被他媽媽訓得快氣出一口老血，他不說話了。
【一到這對母子，我就覺得好氣又好笑，好氣是因為太真實了，好笑也是因為太真實了。】
接下來就到羅青和周泉選的“橙玉生”，這其實算是一道養生點心。
就是將大個的雪梨削皮去核，切成丁狀，然後將蒸熟的香橙搗爛成汁，加上鹽、醋和醬，再將之拌勻在雪梨中。
雪梨和橙子的水果清香以及甘甜完美融合在一起，清爽可口。
周泉傻眼了：“這個是不難，可是吃不飽吧？”
主持人壞笑道：“沒辦法囉。”
沈予微小聲安慰幾乎不參加綜藝，不知道節目組套路的羅青：“羅老師，我來的時候看到戴高帽子的大廚了，我覺得節目組肯定是先讓我們挑戰一下，待會兒會有大廚做的好菜，所以你放心，餓不著你的。”
羅青眼睛一亮，高興地攬了攬沈予微的肩。
直播時並沒有拍到這一幕，可是錄播鏡頭是忠實記錄下這一幕，所以後來的評論區都是【沈老師，下次小聲密謀的時候記得關麥】。
至於喬詩桐和榮孟洋選的“蟠桃飯”，還真的就是字面意義的蟠桃飯，因為桃子性熱，所以用淘米水將桃子煮熟，中和其熱性，然後去掉桃子核，再將桃子放在沸騰的飯中，桃子的清香和甘甜會慢慢滲透入米中。
最後粉白的果肉覆蓋在雪白的米飯上，一口下去，一粒粒晶瑩剔透的米飯都帶著桃子的香。
在食不知味的炎炎夏日，這是一道能讓人食慾大增的主食。