“滷豬蹄!這還是第一次拿出來賣呢。”許丁香特別驕傲地說,“我們昨晚吃過了,很好吃好好吃,今天就拿來賣了。”
小四一聽說豬蹄,認真看了看,果然是豬蹄子,每一塊跟橘子差不多大小,大塊的骨頭有筋膜連著豬皮,豬皮已經被滷成醬色,看起來已經很軟了。
靠近聞一聞,味道竟然比滷豬雜還要濃香幾分。
“許大叔,這個怎麼賣?”小四嚥了咽口水,自從爺這次受傷後,大夫交代只能吃清淡的。
這一個多月,他也大多跟著也一起吃各種草,他幾乎都成了和尚了。
昨晚好不容易開了葷,爺分了一半滷豬雜給他,他吃完後不多久就肚子揪揪疼,還拉稀了。
他一邊吐一邊拉,不停地埋怨這個看起來厚道爽快的王鐵柱不地道,我把你當兄弟,你卻把我當冤大頭。
他竟然膽敢把不乾不淨的吃食推給他,要是出事的人是爺,他肯定現在就翻遍整個鎮把他找出來滅了。
還有那什麼許二姑娘,這樣吃死人的東西,竟然有臉手下爺給的賞錢,是要錢不要命了吧?
“哼,明天一定找他們好好算賬,不討回公道誓不罷休。”小四用最軟的身體,最小的聲音說著最狠的話。
李瑞雪用沒受傷的左腿踹了他一腳,罵他:“我吃了都沒問題,就你嬌,就你貴?自己身體不爭氣還怪人東西不乾淨,若是人家東西不好,怎麼每天那麼多人去吃?人家吃了都沒問題,就你吃出毛病來了?明天去買多點,你可別吃,我自己吃都不夠……”
後半夜,小四實在是快要不行了,李瑞雪召來暗衛李十一,讓他去西市找個大夫過來。
來的大夫正是回春堂廖大夫的大兒子,廖文傑。
小四一看到大夫就說他今天吃了碼頭小攤上的魔芋豆腐和滷豬雜。
廖大夫搖搖頭,說:“那個不礙事,賤內每天都去買上幾碗魔芋豆腐給幾個孩子當午飯,今天也吃了魔芋豆腐,還吃了滷豬雜,老夫也吃了一些,味道還不錯。”
小四不太相信,但是又無法反駁。
李瑞雪在裡頭隔著木板牆,嗤笑:“李四,我就是這樣教你無中生有,汙衊他人的嗎?”
廖文傑給小四一番望聞問切,才確定他是吃了當地的一種魚:假春魚。
大塘鎮的這條大河裡春天會出現大量從海里游來的春魚,肉質細膩,味道鮮美,只要加點油鹽薑絲就能熬出非常鮮美的魚湯,清蒸也非常好吃,勝過鱸魚、鱖魚。
但是春天一過,河裡的春魚在河裡產卵後就會游回海里去。
但是春天過去後的夏季,河裡自然有一種長得很像春魚的魚兒,它不僅形狀和顏色像,就連口感和味道都很像春,唯二的區別就是假春魚的體型比春魚要大,以及它的尾巴上有兩個綠豆大小的小黑點。
如果不是有經驗的漁民,一般人很難分辨兩者的區別。