第84章 卤味怎么保鲜(2 / 2)

 種田 2083 字 2023-05-16

他們發現,雖然村裡已經開始有人去賣魔芋豆腐,但是他們的銷量並沒有受影響。

此時此刻,許有福和劉氏的心才算是完完全全地放了下來。

晚上,吃完晚飯後,一家人坐在飯桌上,等著滷味滷好。

許月也趁機提出了自己的一些問題。

“阿爹,阿孃,天氣越來越熱,我們的滷味可能不能再提前滷好了,放一個晚上,要是壞了賣出去,客人吃壞了肚子,那可是大麻煩。”

許丁香立馬應和二姐的話“我只知道天氣熱得時候,秋水大哥哥張大伯上山獵到了野物都是趕緊送到鎮上,過了夜了就不值錢了。”

許芙蓉也說:“我記得有一次阿奶把大姑帶來的雞腿留給第二天下午回來的三叔吃,三叔吃了沒多久就拉肚子了。”

許有福和劉氏聽了她們的話才想起有這麼回事兒。

這可是個很重要的大問題,但是他們想了很久也想不出能解決問題的辦法。

畢竟他們離鎮上太遠的腳程,一大早趕過去買了新鮮豬蹄和豬下水,回來再滷兩個時辰的話,肯定是趕不及中午的那一趟買賣了。

這可愁壞了他們夫妻倆,。

許芙蓉和許丁香也跟著想啊想,兩個小腦瓜子想疼了,還是沒能想出來。

最後他們都把目光集中在許月季的臉上,他們一致認為:這種沒有辦法解決的問題只能找許月季,如果她都沒有辦法的話,他們就更加沒有辦法了。

許月季默默地在心裡給自己的額頭畫了幾道黑線,現實中,她只能摸摸額頭說:“我能想到的辦法也就只有兩個……”

“哇!兩個!二姐好厲害啊,我一個都想不出來。”許丁香從來都不吝她對二姐盲目的崇拜,“二姐,那兩個辦法?”

“有一種是我們把滷味的方子賣給別人,我們就不做滷味了……”

許月季的話一說完,立馬引來其他人的不贊同,雖然賣方子也能得到一筆錢,但是,這錢是有限的,花著花著就花沒了。

自己做滷味就不同了,每天可以掙個一百文錢左右,出去成本也有五六十文,一個月就是一兩多銀子,一年就有十幾兩銀子了。

但是,夏季天氣熱他們真的沒辦法保證滷味不壞啊。

“第二個辦法呢?”劉氏問。

“我們沒辦法早上做滷味就是因為我們離鎮上太遠,是不是?”許月季知道一下子把答案說出來會驚到他們,只能慢慢地給他們解釋。

他們點點頭。

“要是我們住在鎮郊區或者直接住在鎮上,我們就可以凌晨等著屠戶把豬宰了就立刻拿到豬下水和豬蹄子,是不是?”

他們有一致地點頭。

“我們哪裡有那個福氣住在鎮上啊。”許有福憂心忡忡地說,“我們也不是郊區幾個村子的人,也不可能在人家村裡落腳啊。”

劉氏也明白這個道理,想到她也不知道月季丫頭說的這第二個方法有什麼用,還不如第一個方法算了。

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