而鐵器砸肉，是非常好的補充微量元素的方式。
當然，早期的西涼人並不知道什麼叫做補充元素，
但他們經過一代人一代人的統計，發現用鐵棍砸肉的部落，人均體質更好。
所以這種傳統的鐵棍肉糜法，就這樣一代代的傳了下來，成為了當地的必吃美食。
而這道【手打牛肉湯】的做法也非常簡單，
就是把錘好的牛肉拌上鹽和一小把麵粉，抓均勻之後，起鍋燒水。
等到水開之後，用勺子舀出一個個牛肉丸子，然後直接下鍋煮。
煮到牛肉丸子都變成淺淺的肉色，並且浮在水面上之後，撒上一把蔥花，
能吃香菜的再來一把香菜。
起鍋！
裝碗！
吃！
就這樣，一碗熱氣騰騰的牛肉丸子湯，就出現在了夜團團的面前，
我們小小美食家嗅嗅小鼻子，“好香哦~~~~~~”
然後大眼珠都變成肉丸子的樣式，高高舉起小勺勺，
“團團我呀，要開動了哦~~~~~”
一旁的小四：“嗷嗷嗚~~~~~~”
兩姐弟埋頭苦吃，
老闆又端來一碗牛肉丸給白芨，問道：“你們是從中原來的吧？可是來呼旁城做生意的？”
白芨點點頭，“算是做生意的。”
白芨回答完又問一句，“不知這位兄臺，最近呼旁城的生意可好做？”
那牛肉店的老闆連連擺手，
“你還是過些時候再來比較好，最近戊邊有戰事，若是真打起來，我們都得收拾東西上戰場，你們就算是想做生意，也找不到人。”
（戊邊：戊邊城，近期西涼被六國盟軍盯上的城池。）
白芨點頭謝過，又問了些別的問題，
而我們小團團呢，此時此刻已經捧起比她臉還大的碗碗，吃光光！~~~
老闆一驚：她這麼小小的一隻，怎麼這麼能吃啊。
要知道這一碗牛肉丸子湯，可是實實在在的牛肉丸子，沒加半點膨鬆粉的。
老闆正要問問這白白淨淨又很能吃的小姑娘，問她要不要再來一碗，送的，不要錢。
可是還沒問，這個很能吃的小姑娘又被草原上的羊群吸引了。