巡視一圈，見所有人都已就位，便是一聲令下。
整個生產流程頓時全面啟動。
第一步，自然是篩選。
篩選方式與釀酒，一般無二。
首先是剔除黴爛、受傷的不合格藍莓。
而後再將混雜的葉片、果梗...全部剔除乾淨。
然後再將不同成熟度的藍莓給區分開，分別進行清洗。
“沒想到製作果醬，主播也要求這麼嚴格啊！”
“感覺這種方式下，損耗肯定不少，即便賣貴一點也能理解。”
“這才是做精品的樣子，主播牛筆！”
“麻蛋，光是做到這一步，我就心動了，不知道賣多少一瓶？”
“反正我決定了，以後我的早餐餐譜，一定要有主播的果醬。”
眼見為實耳聽為虛的道理，安歌自然明白。
所以整個過程，他更多的是展示，而不是解說。
不得不說，這種模式下，觀眾們自己討論出來的結果，就是安歌最想要看到的結果。
沒多大功夫，第一爐藍莓開始進鍋，融化。
整個過程，僅僅只是加入了一些最常見的冰糖和青檸。
其他任何的配料、添加劑都沒有。
“之所以放冰糖，我先前也有說過，就是野生藍莓雖然營養比較豐富，但是口感卻略酸一些。”
安歌看著果醬，解釋道：“放一些冰糖，能有效的綜合酸味，口味也會變得更容易接受。”
他的解釋，無疑，很容易讓人接受。
畢竟這件事情，但凡稍微老一點點的觀眾，都知道。
至於會不會有人通過視頻，學到怎麼熬製藍莓果醬，安歌一點都不擔心。
學會了又如何？
他們有野生藍莓能去熬製嗎！？
相反，有野生藍莓的地方，誰不知道放冰糖？
安歌真正的底氣在於放入冰糖和青檸的比例。
這可是通過‘果醬製作萬用配方’計算出來的最完美比例。
不同熟度的藍莓匹配不同比例的冰糖。
但凡出現一點偏差，味道都不可能那麼完美。
沒一會兒功夫，果醬便已經熬製完成。
員工們手腳麻利，馬上就將其送入真空濃縮裝置進行濃縮，而後再通過管道進入灌裝生產線，製作成了一瓶瓶的果醬。
“你們也看到了，整個過程都處於無菌無酶的狀態，沒有放入任何添加劑，最大程度保證了果醬的安全，也完美保護了風味。”
安歌笑著說道：“接下來讓我們嘗一嘗這新鮮出爐的果醬。”
說話間，他直接端了一箱子製作完成的果醬，向著外面走去。