那他們期待個錘子啊?
剛剛在想些什麼啊?
腦子怎麼想的啊!
就在他們開始自己罵自己的時候,安歌的聲音再一次響了起來:“不過這種做法可是獨一份,除了靠近烏龍江的這些地方,應該是沒有人會製作,甚至聽都沒聽說過。”
此話一出,頓時,畫風再次發生180度大轉彎。
“臥槽,我就說嘛,主播肯定不可能耍大家。”
“原來是做法的問題啊!”
“如果僅僅只是用篝火的話,我可饒不了你。”
“的確,如果除了篝火之外,還有其他什麼獨特的地方的話,我倒是感覺能夠接受了。”
“雖然說是魚沒有什麼特殊的地方,但是,只有烏龍江附近才有,這讓我怎麼都感覺可能魚也存在不一樣的特殊的地方?”
“所以說,主播搞快點。”
“你倒是說到底有什麼地方不一樣啊!”
“就是,就是,快點說說啊,不然我不白罵自己了?”
“.......”
直播間的觀眾們瘋狂的討論著,可現場安歌卻一點都不說話,只是自顧自的操作著。
不知道過了多長的時間,石忘憂實在是忍不住了,開口尋問道:“所以說,這個烤魚到底什麼地方不一樣呢?直播間的觀眾們都好好奇了呢,您再不說的話,估計一會兒可就要鬧起來了。”
聽見這話,安歌也是一愣。
不過略微停頓了一下之後,安歌便整理了個大概,旋即開口,道:
“這種烤魚最大的特點就是,需要使用我們烏龍江裡面鮮活的鯉魚,然後結合了羅斯族人的口味,加入了很多秘製的調料。”
“具體是什麼調料,一會兒大家一邊品嚐,一邊猜吧!”
“我也想要看看,他們能不能將所有調料都給猜出來。”
“你們別看我現在做的事情不是很多,可實際上前面的鋪墊卻是非常多的,首先是將一條新鮮的鯉魚給拍昏過去,然後洗淨去鱗、去內臟、秘製醬料醃製,然後加上一些番茄和辣椒、大蔥、大蒜、洋蔥等等,然後在購貨商直接烤。”
“每一個調味料和後面放進去的那些雜七雜八的香料,都是非常非常重要的,多了,味道的平衡就會被打破,少了,味道又會不夠,不然可能會滲透不到魚肉裡面,甚至可能會多一些土腥味什麼的。”
“另外就是,其實鯉魚也是蠻好吃的,而且營養豐富,絕對算的上是優質的蛋白質和其他營養元素的來源。”
“不能因為數量多就覺得它們不行。”
“當然,我也知道,肯定有人因為刺多不喜歡吃,這也是沒辦法的事情,只能期盼未來有農業專家能夠培育出沒有刺的鯉魚。”
“反正理論上肯定是可以實現的,就是不知道什麼時候能普及開來。”
聽著安歌的侃侃而談,直播間的觀眾們也漸漸明白過來。
這個‘神秘驚喜’本質上就是以當地特產鮮活的鯉魚為主要原料,然後以秘製調料為輔助,再經過現在這種比較獨特的手法烤製出來的料理。