第240章 刀工(2 / 2)

 都市腦洞 2136 字 2021-11-23

可那些都是小灶,主要都是廚師班長來做,就像何雨柱以前一樣。

不然,沒有那些的話,食堂的工人們,工作可是比車間裡的工人們,要輕鬆很多。

此時,眾人看到何雨柱走進來,一個個面露異色。

這個時候,何主任來這裡幹什麼,難道是來找吃的,眾人想到,畢竟,中午吃飯的時候,就沒有看見何雨柱,鬧得他們以為,何雨柱又出去跑關係去了。

一想到這裡,眾人對何雨柱越發的敬佩起來。

看看

何主任多麼的敬業,簡直就是他們的榜樣。

而馬華也是這樣認為的,一看到何雨柱,立刻跑了過來。

“師傅,你還沒吃呢吧,我這裡還有點菜,您想湊合一頓。”

何雨柱搖搖頭道:“不用了,今天大領導在,我要親自掌勺,你去小庫房看看,拿一斤肉,再來一條大一點的草魚,再拿點酸菜青菜來。”

什麼?

大領導在!

馬華咋舌,什麼樣的領導才稱呼成大領導啊!

不過,震驚歸震驚,馬華還是很麻利的,點點頭,朝著小廚房跑去!

而何雨柱也開始配佐料。

短短的幾分鐘,馬華就把所有的東西都拿了過來,何雨柱接過來,打發馬華去淘米,蒸飯。

而他則開始動起手來。

今天他要做一道酸菜魚,再來一個肉炒青菜,因為時間的關係,他只能簡簡單單的做兩道小菜了。

酸菜魚,最考驗的就是刀工了,要將魚肉一片片的片下來,還要保持大小均勻,而且還不能太厚。

當然,魚片那是越薄越好,那樣吃起來才更有味道。

而這一切,考驗的當屬刀工。

此時,何雨柱手腕刀花,在一片刀光閃爍間,只見案板上的魚肉,猶如落葉繽紛,一片片晶瑩剔透的魚肉,就被何雨柱飛快的片了下來。

嗖嗖

短短的時間裡,一條魚,就只剩下骨頭了。

這.

此時,食堂中的眾人,滿臉的震驚。

這是在片魚麼?

就連楊師傅,看到這裡,也是張大了嘴巴,他當然知道何雨柱的廚藝很厲害,可是,沒想到厲害道這個地步,不說別的,就這刀工,他再練幾十年,也不一定能趕得上啊!

震撼!

簡直太震撼了!

劉嵐更是上前拿起兩片魚肉,大小,薄厚,幾乎一模一樣,肉眼難以分辨出來。

這.這還是人力能辦的到的麼?

而眾人也看到了劉嵐手中的魚片,此時他們和劉嵐是一個想法。

這還是人力能辦到麼?

所有人看向何雨柱,眼神充滿了震撼和敬佩。

何主任,簡直太厲害了!

這刀工,絕了!

何雨柱可沒有理會眾人的震驚,因為這些在他的眼中,也就那麼回事,基操而已!

接下來,在眾人震驚的目光下,兩道菜,很快的就完成了。

當菜品呈現好的那一刻,無盡的香味衝擊的眾人的味蕾!

雖然他們都吃飽了,可是在香味的刺激下,他們覺得,自己還能在吃上三碗大米飯。

香,簡直太香了!

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