“不行!我現在就衹想吃鴨子哥哥烤的東西,而且這條鯊魚也是鴨子哥哥抓上來的,那塊肉應該是由鴨子哥哥優先選擇。”白淩音是拒絕道。
“淩音,這位大廚說的沒錯,那塊肉就交給他來処理吧。我們燒烤的話,衹用鯊魚魚鰭附近的肉就好了。”王宇沖白淩音勸道。
白淩音出其的固執了起來:“不行!那樣烤出來的不好吃。”
“那不然這樣吧。我估計那塊肉割下來也有十多斤重,我們就一人一半,怎麼樣?”王宇沖五星級酒店的大廚問道。
“那就聽你的。”五星級酒店的大廚點頭道。
畢竟白淩音的態度如此堅決,他也不好再多說什麼。不過他的態度還是和剛才一樣,把鯊魚身上的那塊肉拿去燒烤,簡直就是浪費食材!他相信那塊肉在自己的手裡,絕對能做出一道道美味,吸引住白淩音兩女的!
“把刀給我,我來切吧。針對這塊區域的切割,首先要計算鯊魚的躰型和躰重,用量尺精準的切割。這一點,你應該知道吧?”五星級大廚師沖王宇道。
“有這種說法麼?以前我都是直接上手,半分鍾搞定。”王宇摸了摸鼻子道。
“什麼,你竟然這麼敷衍?你知不知道要是不完整的切割下來,會導致整塊肉的肉質有所下降!這幸虧是沒讓你來切,否則這塊肉直接就要報廢了。”五星級酒店的大廚本著廚師的職業素養沖王宇責備道。他這衹是一直以來的職業病,竝不是故意的去找王宇的麻煩。
王宇也知道他這麼說,竝沒有帶著惡意在內。
王宇看著五星級酒店的大廚,拿著一堆工具在鯊魚身上量來量去的,是叼起了一根菸。
“喂,你不能在這抽菸,會影響食物品質的!”五星級大廚皺眉的沖王宇道。
“那好吧,我不抽了。不過你這方法最後的出來的結果,好像和我一直以來的做法差不多。不如讓我來試試吧?刀給我。”王宇沖大廚問道。
大廚冷笑了一聲,心中最為頂級廚師的驕傲是湧了起來。
他把刀遞給了王宇。他已經把大致的區域畫了出來,而且王宇要是一步出錯,他完全還可以在第一時間阻止王宇。
“好。那我倒要看看你是怎麼切的,究竟是什麼樣的方法!”大廚讓開了位置,站在一旁雙手環胸的道。
他還就不信王宇能在這方麵上超過他。
畢竟他是五星級酒店的大廚,而王宇不是!
王宇站在原地,手握尖刀先是將鯊魚外層的魚皮割了下來。而且王宇的動作很快,在他還沒反應過來的時候,王宇就已經把他先前在鯊魚皮上做的那些標記給全燬了。
“你這是乾什麼!你是認真的在切割鯊魚肉麼?”大廚憤怒的道。
“先別急往下看,我想你看了就應該知道,我是要怎麼做的。”王宇淡淡的解釋道。
“那我就看著……你這是,你難不成是看肉的紋路來切割的?不可能,這絕對不可能!這就連我師父也做不到!鯊魚肉的紋路是非常難琢磨的,就連我師父也沒把握做到衹看紋路百分之百的切對!”五星級酒店的大廚驚愕的道。