第293章 制糖法(3 / 3)

 歷史腦洞 2661 字 2023-08-25

我糖呢?

魏叔玉傻了。

“大鍋,你不會是騙偶們吧?”崔神基狐疑的說道。

啪。

魏叔玉反手就是一個腦瓜子。

“肯定是你的黃泥有問題。”

“……”

黃泥能有什麼問題?

不都長這樣嘛?

崔神基委屈的捂著腦袋。

不理會崔神基,魏叔玉又試了好幾次。

最後終於搞成了一次。

“看到沒,出糖了。”

魏叔臉上露出笑意。

崔神基盯著絹布上三、五粒砂糖,瞪大了眼睛。

“大鍋,這……這塞牙縫也不夠啊。”

“……”

魏叔玉嘴角一抽:“多試幾次不就行了?”

“可這糖跟螞蟻一樣大,怎麼吃?”崔神基嘀咕道。

“將細小的砂糖在水裡熬一熬,冷卻後不就又變成大塊的白糖了?”魏叔玉罵道。

“是這樣嗎?”

崔神基撓了撓頭皮:“但是大鍋,這出糖速度也太慢了吧。”

魏叔玉一愣。

用黃泥水淋糖法,確實是慢了一點。

主要是自己沒有工具,也掌握不好其中的竅門。

不慌。

當初的視頻中,還有另外一種製作白糖的方法……

活性炭制白糖!

魏叔玉走到一邊,從大鍋底下取出一顆木炭。

關鍵在於先得搞出活性炭……

將木炭清洗乾淨,研磨成細粉後風乾,再將細炭裝入袋中,放到鍋中倒入水和檸檬汁浸泡。

一天後再加熱三小時,活性炭就搞出來了。

當然……大唐沒有種植檸檬。

現有的都是從波斯傳入的,太過稀少與昂貴。

不過勉強能用醋代替。

等活性炭搞出來後,將甘蔗熬汁,直接倒入一些活性炭,就能將甘蔗上的雜質、色素吸收乾淨。

然後在熬製一會兒,冷卻後出來的就是晶瑩剔透的白糖。

“行了。”

魏叔玉拍了拍手掌:“今天先就這樣吧。”

“等明天活性炭搞出來之後,保證叫你們見識下什麼叫做晶瑩剔透的白糖!”

魏叔玉相當自信。

然而……

崔神基卻還保持著狐疑的態度。

“大鍋,你這又是黃泥、又是木炭的……”

“這玩意兒做出來的糖真能吃?”

啪。

魏叔玉反手就是一腦瓜子。

“你懂個屁。”

魏叔玉呵斥道:“將甘蔗上的雜質、色素吸收後,只會比原來的更乾淨。”

“這樣啊……”

崔神基點點頭:“那大鍋你努力,偶等你好消息。”

嗯?

這口吻、這語氣……

我他娘是你小弟嗎?

啪啪啪啪……

魏叔玉直接來了一頓連環拍。

崔神基當場就被拍自閉了。

不好!魏徵又帶他兒子上朝了!完本全本繁體閱讀