除了清炒藕尖以外,還做了一個青椒炒肉,還熬了一碗竹蓀湯。
“小婉越來越能幹了。”沈詩清毫不吝嗇誇讚。
小謹也跟著附和,“是的,手藝越來越好了。”他夾了一根藕尖,真的是酸酸脆脆,特下飯,一不小心就連吃好幾根。
沈詩清則先用勺子舀了好幾口湯在碗裡,竹蓀湯不僅口感好,還特別有營養。
小婉現在聽了誇讚也不像以前那樣不好意思,現在很落落大方。
“那大姐和二哥可要多吃幾碗飯。”她還調皮地眨了眨眼睛。
今天三人可是把桌子上的菜都吃了,柳先生的那一份小謹早就送過去了。
飯後小婉突然想起廚房裡的板栗,於是三姐弟就一起來剝板栗。
“大姐,這板栗真麻煩。”小謹帶著一副手套,正用手來剝板栗。
因為被火燒了一遍,剝起來還是比較容易一些,又戴著手套也不用擔心被那些刺刺到。
“吃的時候就不會覺得麻煩了。”
“那大姐,我們做個炒栗子吧,以前鎮上趕集的時候有賣的,不過挺貴,想著自己去山上打就沒有買。”
他沒有說出來的是,之前他們打到栗子就是煮熟了,感覺沒有鎮上賣的那麼香,雖然他沒吃過,但他鼻子可是聞到那股香味。
沈詩清想了想,“那等下趁熱打鐵,我給你們做一個糖炒栗子。”
“大姐你最好了!”
“行了別貧,繼續剝,不然就沒有糖炒栗子。”
一家人齊心協力還是挺快的,到後面小謹都手腳並用了。
一竹筐栗子剝出來後,可是縮水了不少。
“好了,誰去把這板栗洗一洗。”
為了吃糖炒栗子的小謹那是自告奮勇,直接就接了過去。
“小婉你先去休息下。”小婉畢竟還小,今天晚餐都是她一個人做的。
“好,那大姐栗子好了記得叫我呀。”她怕她不小心睡過去了,她也想吃糖炒栗子。
“好了,去吧,大姐肯定不會忘記你的。”沈詩清摸了摸妹妹的頭。
她去廚房檢測弟弟的洗滌成果,還不錯洗得挺乾淨的。
沈詩清這次準備一次性炒多些板栗,反正可以放進空間保溫,只留下了一點準備做板栗燉雞。
“小謹你等下跟我一起給板栗劃一個口,看清楚了嗎?”她手上給弟弟做了一個示範。
“知道了大姐。”小謹很快就上手了,畢竟這個事情也不難。
等把最後一個栗子劃好了口後,“小謹你去燒火。”
沈詩清先將這些栗子煮大概一柱香時間,再放在另一個大鐵鍋裡面炒。
空間裡鍋那是管夠,沈詩清從空間裡拿出幾包白糖,先在鍋裡放油再加入白糖,再加入板栗,加水,炒幹水分。
慢慢板慄就開口炸開,看上去誘人得很。要是有那種黑色的石頭炒板栗可能會更香,不過現在也挺不錯。
沈詩清先嚐了一顆板栗,糯糯地,但又有絲甜味,吃得又不覺得膩。
看著大姐嚐了一顆,小謹那是望眼欲穿盯著這一鍋板栗,就等大姐一聲令下。