第68章 吃牛肉的土豪(3 / 3)

 現言腦洞 2258 字 2023-05-10

之前因為忙著跨國收物資,導致現成的飯菜根本沒有時間收。

那麼點存貨,頓頓吃,都吃不上多少時間。

但是空間裡食材卻非常的多,趁現在有時間,正好可以慢慢的做點成品出來。

先按照視頻教程做高湯,豬筒骨,牛大骨,整雞一個,放入大鍋裡煮開,然後燉煮。

接著取出高筋麵粉,食用鹼,鹽以500:3:1的比例混合均勻,倒入揉麵機。

然後醒二十分鐘,直接放進壓面機壓出麵條。

在按照原先的步驟,用高湯燉上牛肉。

一口氣做了三十碗牛肉麵,裝入密封碗中,趁熱放入空間。

做完牛肉麵後,許司辰便準備做點泡菜。

吃麵的時候,配上酸酸的泡菜,開胃又解膩。

之前在國外收物資的時候,確實收了不少。

但是那些泡菜都是偏他們本國的口味的,不是太甜了,就是酸味太重了。

而她最想吃的是川蜀的泡酸菜。

味道鹹酸,口感脆生,開胃提神,醒酒去膩,光想想,她的口水就要出來了。

而且因為是冷加工的關係,蔬菜裡面的有益成分損失很少,所以營養也很豐富,是很好的低熱量食品。

而許司辰最喜歡的是泡菜裡的蘿蔔和捲心菜。

之前在農貿市場收這兩食材的時候,她腦子裡的第一念頭就是泡酸菜吃。

許司辰從找出泡菜的製作視頻,然後對著視頻教程,將各種食材和原料取了出來。

然後選了熱門音樂榜單,聽著音樂開始做起了泡酸菜。

食材有長豆角,綠尖椒,紅尖椒,櫻桃蘿蔔,白蘿蔔,黃瓜,捲心菜,黃瓜、豆角。

主要配料有泡菜鹽, 冰糖,幹辣椒,生薑,八角,香葉,高度白酒,胡椒粒,花椒粒。

把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。

看到這裡,許司辰就一陣頭疼。

因為她的空間裡沒有泡菜專用的廣口玻璃瓶!

沒有就只用其他的密封玻璃替代了。

現在先少做一部分,等暴雨停了之後,她再出去找吧。

這種玻璃瓶就算被水淹了,也不影響使用。

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