葡萄酒好壞和葡萄質量有關,法國的氣候、土壤、降水適合葡萄生長,出產優質葡萄酒,具有悠久的釀造歷史和傳統的釀造工藝。
法國葡萄酒可以常年儲藏,在儲藏過程中單寧逐漸釋放醇化,葡萄酒會更好喝,其他地區生產的葡萄酒品質不高,不能儲藏太長時間。
“這就是我們的酒窖,面積350平方米,儲藏有200名會員的1萬瓶紅酒,還有我們會所自己進的紅酒。酒窖安裝有中央空調系統,通風換氣,溫度恆定保持在14度,溼度60%,還有煙霧報警器和智能安保系統,保安24小時值班,嚴密程度不亞於銀行金庫。”來到酒窖底部,劉經理介紹說。
“這裡的酒真多啊,會員一年會費多少?”王主任問。
“50萬。”
“前面就是杜總的專屬存酒區,有幾十瓶紅酒。”劉經理把大家領到一排酒櫃前。
“行啊,杜總,沒想到你還有這種雅好,給我們介紹介紹吧。”王主任說。
“好,這就是我的存酒區,面積不大,三、四平方米,我不懂酒,看別人玩,自己也進幾瓶,現在胃不太好,喝酒的次數也減少了。這幾瓶是寶嘉龍餐酒,上面的是奔富707,澳大利亞紅酒,這幾瓶是雷斯利。”
“別淨給我們介紹一般的酒,酒窖裡涼,李穎還穿著裙子,你就直接說好酒吧?”王主任說。
“好酒放在上面幾排,這幾瓶是柏圖斯,這些是羅曼尼康帝,最好的是拉菲。”杜總介紹說。
“不對吧,你這85年的拉菲趕不上康帝,柏圖斯也比拉菲強,誒,杜總,這是裡奇堡吧?你怎麼把裡奇堡放在下面了?”王主任說。
“裡奇堡有拉菲好嗎?”
“你是真不懂還是假不懂,裡奇堡比康帝還好,裡奇堡是勃良第酒莊最好的葡萄酒,杜總,你這幾瓶酒可以買下一個豪宅。”王主任說。
“勃良第、波爾多,我有點分不清楚,王主任,我給你準備了兩瓶康帝,吃完飯你帶走,今天晚上咱們喝90年3升大瓶拉菲,你看怎麼樣?”杜總說。
“康帝我不能要,這個禮物太貴重了,你請我喝90年拉菲就很好了。”
“誒,寶劍贈英雄,紅粉贈佳人,我不懂紅酒,喝了也是白喝,況且我現在也不怎麼喝酒。劉經理,麻煩你把這兩瓶酒包一下,吃完飯給王主任帶走。”
“好的,杜總。”
“走吧,酒窖裡涼,我們上去吧。”杜總說。
“劉經理,你們酒窖裡最好的酒是什麼?能讓我看看嗎?”王主任說。