鍋中的水倒掉，再次加入少量的清水和糖，加熱至糖完全融化。
這時候再倒入板栗，和糖水一起煮，等到鍋中的糖水被煮幹，鍋中的板栗還沒有熟透。
此時每一顆板栗的表面都裹上了一層光亮的糖漿。
李恆拿來準備好的豆石，“嘩啦啦”一股腦全倒入了鍋中，然後又加入適量的食用油。
加大了火力，開始不斷翻炒鍋中的板栗和豆石。
為了避免出現焦糊現象，李恆一刻不停的揮舞著手中的鏟子，左手累了又換右手。
“嘩啦啦~”
“嘩啦啦~”
在勺子的帶動下，石子與石子，石子與鍋不斷的碰撞與摩擦，發出了有節奏聲音，像是一首歡快的樂曲。
隨著時間的推移，板栗的果肉受熱開始慢慢膨脹，撐開了外殼。
先前在外殼上面劃的小口子，裂開變成了大口子，露出了裡面的果肉。
屬於板栗的獨特香味兒，也逐漸被高溫激發了出來。
“哇~這味道光是聞起來就甜甜的，好想吃哦！”
“嘿嘿，李恆哥哥，要不要我先幫大家嚐嚐熟了沒有。”
鹿小小實在是受不了這香味的折磨了，就想伸手去拿鍋中的栗子。
“小小別鬧，還要再炒一會兒才熟呢。”
李恆分出一隻手頂住鹿小小的額頭，使其不能再靠近大鍋半步。
“放開我，我就吃一個，一個就好。”
鹿小小像牛一樣用頭抵著李恆的手掌，雙手在空氣中打出了一套王八拳。
奈何手臂太短，根本就碰不到李恆的身體。
“別打擾你李恆哥哥炒栗子了。”
蘇靈萱看到李恆在栗子和鹿小小間，忙的焦頭爛額，便走上前去將鹿小小拎起來，抱在懷裡。
直到板栗熟透，外殼變得乾透，李恆才放下了手中的鏟子，關上了火，順手擦了一把額頭上滲出的汗。
“好啦，好啦，知道你們急，但是請你們先不要急。”
李恆阻止了伸向鍋中的手，不慌不忙地說道，現在的鍋中溫度正盛，用手抓非燙傷了不可。
“李峰主，你這話說的，就跟沒說一樣。”
聞了這麼久的香味，好不容易等到它們熟了，還是不讓吃，李恆這勸人的方式，讓如煙姑娘很是無語。
“我修為高不怕燙的，讓我先來嚐嚐這糖炒栗子究竟有多好吃吧。”
江媚也和其他人一樣，被饞的不輕，仗著自己的修為，頂著高溫從鍋中取了一顆板栗出來。
想來這點高溫對於江媚來說，確實算不得什麼，李恆也就沒有阻止她。
於是乎，眾女的視線都聚焦到了她手裡的糖炒栗子上。
炒好的栗子，就連外殼看上去都油光鋥亮的，像是剛打過一層蠟。
光亮的外殼裡，金黃色的果肉呼之欲出。
果肉和果殼之間早就分離了開來，只需微微用力掰一下，就能輕易取出裡面的完整果肉。
“啊嗚~”
江媚把剝好的板栗垂直扔向空中，然後張開嘴一口接住。
“嗯，不錯，又軟又糯，確實比生著吃要好吃多了。”
一顆板栗下肚，江媚一邊回味，一邊評價道。