“食物中毒事件的出現是源於食材供應商的以次充好,難不成咱們就這麼把整個鍋給背下來嗎?”又一名高層皺眉道。
“沒錯,的確是食材供應商那邊坑了咱們,但咱們要做的不是甩鍋,而是要給消費者一個足夠滿意的交代!試問,如果咱們選擇甩鍋的話,消費者會接受嗎?能化解這場危機嗎?”於守成正聲道。
“就這麼辭退店長跟相關人員的話,會不會過了?要知道,他們也是為了江湖火鍋的生意,這是不是會讓其他員工寒心?”有人跳過於守成的話題提出了異議。
“一個企業想要長遠發展,就絕對不能婦人之仁,如果咱們之前不是三令五申一再強調必須保證食材質量的話,也許可以不用走到這一步!但建立在三令五申一再強調的情況下,還是發生了這種事件,這就必須要去處理!在明知食材有問題的情況下,還讓食材登上餐桌,這是什麼行為?這是要砸了江湖火鍋招牌的行為!還有,門店百分之一的營業額是作為薪資提成的,這裡頭會不會存在提成的因素才導致底下員工的不負責任?如果咱們總部這邊不為此做出鐵腕態度進行以儆效尤的話,誰能保證其他門店會不會又發生同樣的事件?如果再來一次的話,江湖火鍋的招牌,直接就可以拆掉了!”於守成強勢道。
緊著於守成的話落。
總裁劉希也隨之再開口,“於總說的沒錯,當斷則斷,門店店長跟相關人員必須是要辭退,哪怕退一萬步說他們純粹是為了門店的生意,但對於一個企業來說,好心並不是辦壞事的理由,也不能成為辦壞事的理由!並且一個企業的凝聚力與歸屬感也絕非是靠所謂仁慈去鑄就的,更關鍵的是,就這次事件,咱們必須要給到外界與消費者一個滿意的交代!”
話落。
看了看時間。
劉希看向一名參會高管道,“胡經理,就我以下說的幾個要點,馬上去擬出公告文案來,一:因為質檢疏忽導致了購入的食材出現以次充好的情況,二:由於店長以及後廚人員的不負責任導致問題食材流入餐桌,即日起辭退涉事門店店長以及後廚的相關人員,三:江湖火鍋為這次事件負責到底,將對遭遇食物中毒的顧客進行跟進賠償,四:對今日到店的所有消費顧客進行相應的補償發放,五:從今往後會加大管理把關的力度,接受外界監督!就以上這幾個點,再加上一定的補充,把公關文案擬出來直接發給我!無誤後,一旦等食材檢驗那邊出結果,確定消費者的食物中毒真是由江湖火鍋的食材引發的話,立即進行公關發文!”