冷墨點頭，也不再說什麼，倆人把防雨布鋪好，冷婧把空間裡的榛子倒在了防雨布上。
冷墨用棍子把上面的榛子攤開。
然後看著冷婧：“咱們今天醃酸菜啊？這都快十一月份了，也該醃酸菜了，去年你一個勁兒的唸叨著沒吃著酸菜餡餃子，今年種的多，咱們醃兩桶？”
冷婧連忙點頭：“好，你不說我都把這事忘了，是的醃一桶，空間裡還有那麼多野豬肉呢，等醃好了咱們吃酸菜燉大骨頭。”
冷墨點頭：“行，那我去把外面的大鍋點著，燒上水，咱們用那個燙白菜。”
冷婧：“好，我去空間裡拿個大桶，然後把白菜拿出來收拾一下，把白菜葉子收拾收拾。”
冷墨點頭，去點火了。
冷婧在灶旁不遠處，從空間裡拿出兩個大紅盆和大白桶。
又去了房間把菜板和菜刀拎了出來。
先把白菜最外面的葉子剝掉。
然後把白菜從中間切成兩半。
今年的白菜長的特別好，一棵白菜有五斤左右的樣子。
把切好的白菜放進紅盆裡。
等冷墨那邊的水開之後，冷傾把白菜遞給冷墨 。
冷墨直接把切開的白菜倒進燒開的鍋中煮燙。
煮燙的時間決不能太長，不然酸菜容易爛。
等看到白菜已經煮的葉子變軟之後撈出。
放在另一個裝滿清水的盆中。把用開水燙過的白菜用涼水冷卻後撈出，用手把葉子上的水擠幹。
在大白桶的底部撒上一些鹽。
葉子朝裡擺放進大白桶中。
每擺放一層就要在上面撒上食鹽，直到所有的白菜都擺放好。
越往上面，需要的鹽越多。
直到最後全部擺放好後，
冷墨又把之前冷婧扒下來的白菜葉子也燙了一遍，過了涼水後，擠幹水分鋪在最上面的白菜上，用來封頂。
全部弄好，冷墨直接提起裝滿白菜的大白桶往屋裡走去。
到了廚房，冷墨把比他還高一個頭的大白桶放到了廚房的角落中。
然後去外面搬回來一塊早就準備好的黃崗岩石頭。
石頭已經被他洗刷過了。
冷墨把這塊大石頭直接放到了白菜中間。
確定壓實後，他又去找冷婧，從她那裡要來了之前買大白桶時大白桶上原廠包裝的塑料袋。
從頭到尾的把大白桶整個套在裡面。
上面和底部還用繩子繫上了。
這樣能防止一些細菌和灰塵。
這樣一缸白菜就算醃好了。
等第二缸白菜醃好後。
冷墨把鍋中燙白菜的水倒進了紅盆中。
等到水晾涼後，讓冷婧收進了空間裡。
等三天以後，要打開酸菜缸，看一下白菜下了多少水，要是下的少還得往裡面添水的。
冷婧看著地上還有好多好一點的白菜幫子。
有些心疼的道：“哥，要不咱們今晚上打飯包吧？這麼多白菜葉子要是都餵雞多可惜啊。”
冷墨輕笑：“餵雞有啥可惜的，雞以後能下蛋啊。”
冷婧：“……我想吃飯包。”
冷墨也不再逗她了：“吃！”
冷婧翻了個白眼，從地上撿起了一些完好的葉子。
把剩下的葉子都收進了空間裡，和那些野菜雜草放到了一起，留著餵雞喂兔子。