豆腐腦分甜的，也分鹹的。
其實兩種都好吃，但要是朱允熥選，他還是選擇甜的。
不是口味問題，而是生活習慣問題。
豆腐攤子的婦人見是個老人帶著孫子要豆腐腦，趕緊親手勺了兩碗，然後加上黑色的木耳黃色的黃花菜，醬油湯汁一淋，端了上來。
白嫩如玉，顫顫巍巍的豆腐腦，一勺子下去視覺上賞心悅目，味覺上更是讓人食慾大開。
這世界上好吃的東西很多，可越是貼近百姓的味道，才越是最真實的味道。
歷史上下五千年，多少王公貴族的精美的菜譜遺失在歲月的長河裡。唯有普通人的食物，一代代傳承，養育著一代代中華兒女。
“好吃！”朱元璋點頭笑道，“嫩，滑！”
“多少錢？”朱允熥笑道。
那婦人在圍裙上擦擦手，笑道，“三個錢！”
朱允熥從荷包裡掏出三枚簇新的洪武通寶遞過去，婦人笑呵呵的收了。
隨後到一邊，繼續忙活起來。
“那個.....閨女！”
朱元璋這個歲數，叫這婦人一聲閨女，挑不出毛病。
“您老有事兒？“婦人笑道，手上還在忙活。
“買賣咋樣？”朱元璋一邊吃豆腐腦一邊問。
“託洪武老皇爺的福兒，如今市面太平，風調雨順的，買賣好。賣一天豆腐，足夠一家人嚼穀兒！”婦人笑著回道。
頓時，朱元璋的臉上就跟喝了二兩蜜似的，別提多甜了。
他隨口一問，就是百姓稱讚，這樣的話在他耳朵裡，可比什麼大臣們的奏摺順眼多了，也可信多了。
“爺爺！”朱允熥小聲說道，“百姓心中有桿秤！”
“這話說的好！”朱元璋點點頭，“別人說好都是假的，百姓說好才是真的！”
接著，朱元璋又對那婦人問道，“擺攤子做買賣，沒有官差欺負你們吧？”
這時代雖然沒有城管，但是衙門的官差管得寬。小商小販的，也繞不開他們，更惹不起。
婦人還沒說話，那賣蒸餃的漢子大笑道，“有洪武老皇爺在，誰敢給咱們百姓眼色看，誰敢欺負咱們？”
朱元璋頓時又是咧嘴大笑，得意且驕傲。
大明的天下，官還是在民之上，百姓還是得聽官府的。
但是朱元璋曾昭告天下，凡有不平者，百姓可以進京告狀，沿途官府不但不能攔著，還得好吃好喝供著。
紫禁城門口的闕，就是給百姓使用，擊鼓鳴冤的。
天高皇帝遠的地方，官府還是欺負百姓。可這天子腳下，官差們對百姓都和善許多。
朱允熥見老爺子笑得高興，有心再讓他高興高興。
便對賣蒸餃的漢子說道，“聽你這麼說，你們很愛戴老皇爺呀！”
“那是！”賣蒸餃的漢子收著別桌上的碗筷笑道，“老皇爺打進應天府那年，俺八歲。大軍進城那天，我爹讓娘抱著我躲進了地窖裡。”