前面的各種準備,只花了李思靜十幾分鍾,而後面的攪拌上勁,一盆就用了十多分鐘。
七點四十分鐘的時候,她手中的第一盆魚糕,終於攪拌好,只等上過蒸熟。
現在的她,也沒有合適的模具,索性拿出自己,所有能用的不鏽鋼容器。
容器底部刷油,然後倒入魚糕,放入已經上汽的蒸鍋中,蓋上鍋蓋。
足足架了四層蒸籠,都快碰到車頂,這才放入了所有容器。
魚糕且讓它蒸著,李思靜則準備,攪拌第二盆魚糕。
待她的第二盆魚糕攪拌好,鍋裡的魚糕,也蒸的差不多了。
李思靜又一層一層蒸籠打開,給每個容器的魚糕,刷上一層之前留出來的蛋黃液。
其實這個步驟,本來應該每次刷薄薄的一層,分兩到三次刷,中途每次還需要蒸三到五分鐘,這樣味道才會更好。
但李思靜為了省事,把所有的蛋黃液,一次就刷了上去,然後蒸個五分鐘,就算是完事了。
這麼看起來,其實做魚糕,倒是比做魚丸要省事不少,畢竟魚丸需要,她一個個擠出來,而魚糕一次就可以蒸很多。
魚糕蒸熟後,第二批魚糕並不能,馬上就上鍋,畢竟她沒有那麼多的容器,還得等這批容器冷卻脫模。
好在現在天氣冷,全部攤開後,冷卻也不過是十來分鐘的事情。
隨著魚糕攤開,車內的氣溫瞬間上升了好幾度,讓李思靜不得不開口,讓星空把空調,再調低10度。
時間已經八點多了,趁著魚糕冷卻的時間,李思靜還把成熟的稻穀,給全部收割了。
而沒有了這個世界的無限水資源,稻穀這種十分費水的農作物,也沒有辦法在繼續種植了。
好在,連續種植了六天的時間,也讓她收穫了60斤的稻穀,夠她吃很久了。
至於這個中級種植盆裡,這次到底要種什麼,她也早就想好了,那就是她十分缺乏的生薑。
這次,她準備整個種植盆,一平方米的面積,都種生姜,這樣應該足夠她用一段時間了吧!
種植盆的事情處理好後,晾著的魚糕也冷卻的差不多了。
李思靜小心脫模後,連忙把這些模具刷油,倒入第二批魚糕,繼續蒸著。
第一批魚糕製作好後,李思靜也沒有急著發給周清歡和柳逸舟。
畢竟才過了多久,現在發過去,不是直接表明,製作這個魚糕很容易嗎,雖然真的不難!
她還是等其他魚糕蒸好,在把答應的發給他們,至於剩下的,則放入冰櫃中儲存。
蒸第二批魚糕的時候,李思靜已經把最後一批魚糕,給攪拌好了。
刷好蛋黃液後,繼續蒸幾分鐘,第二批魚糕也就好了,依然是全部攤開放涼。