雞蛋熟的差不多的時候用鏟子翻面，抹上在家裡熬製的甜麵醬和其他醬料，然後用竹夾子夾一塊油炸餜子放上去。
趁著鍋熱，刷上一點油，把一塊肥肥的豬肉排放上去。
“滋啦！”
那聲音，圍觀眾人只覺得渾身一顫，頭髮根根豎起。
美！
真美！
一股強烈的渴望從心底升起，渾身上下每一個細胞都在吶喊。
我要！
我要！
我要！
人對脂肪的渴求是埋藏在骨子裡的，流淌在血液中的。
如果是不懂事的小孩，同等情況下，小孩會更偏愛肥肉。
這是生物的本能。
在油水不足的時代，這種本能慾望更加強烈。
熱鐵板一煎，肥肉的氣味瞬間瀰漫開來來。
一陣風吹過來，白色的煙氣兒歪歪扭扭的飄向人群。
人們全都像風中東倒西歪的麥稈，腳底板焊在地上不動，鼻子卻追著煙氣兒使勁吸啊吸。
那模樣，活脫脫荒墳上爭奪香火的野鬼。
肉排煎得差不多了，卷好煎餅，用鏟子從中間一切為二，然後摞在一起，用一張小號蒸餅裹起來。
“貴客，您的煎餅果子。您看值不值兩個姜錢！”
那人連忙掏出兩個錢，“值！值！值！別人畫餅只能看不能吃，你畫餅能看還能吃，這餅一看就好吃！”
姜大郎也不接錢，只是指了指車裡一個投幣的錢箱子。
“客人放裡面就行了。俺這雙手還得做餅，不能碰錢。”
“嘿！講究！”
客人依言投了進去，箱子裡傳來沉悶而空蕩的聲音。
接過煎餅果子，在眾人垂涎又羨慕的眼神中“啊嗚”一口咬了下去。
香！
真香！
餅的谷香！蛋的鮮香！肉的油香！
還有炒豆子的鹹香、炸餜子的酥香、菜葉的清香……
還有那種醬料的甜香。
眾香合一，眾鮮合一，順著舌頭上的味蕾直衝天靈。
啊！
美！
真美！
那人差點靈魂出竅，原地昇天。
“再給我來一個！不，來十個！”
其他人頓時不樂意了。
“去去去，先把你手裡的吃完再說，餅要一個一個吃，急什麼急！掌櫃的，趕緊給俺來十個！加肉的！”