又烤了幾把肉串，胡五、胡六繼續擺放食物。
龍葵指著鐵簽上那些圓圓的、方方的食物問道：“這是什麼？”
胡五解釋道：“這個啊，叫魚豆腐。是以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料擠壓成型塊狀，蒸熟之後切割成塊狀。這個東西非常好吃，豆腐的鮮嫩和魚的鮮嫩融合在一起，鮮上加鮮，卻沒有魚的腥味，堪稱美味中的極品。”
胡六也說道：“這個叫牛肉丸，都是使用新鮮牛腿肉，剔去筋膜、油脂，切成塊狀，捶成肉泥，再加入多種輔料做成。這個是牛筋丸，是牛肉丸里加入了牛筋，更有嚼頭，也更美味！”
龍葵略一思索，驚訝道：“這種製作方法，不就是搗珍嗎？”
搗珍，這是龍葵最拿手的食物，之前為了給龍陽製作搗珍，手上磨得全是血泡。
卻沒想到，這兩個廚子也會搗珍的製作方法，而且還加以改進。
胡五、胡六一聽這話，頓時尷尬。
師父沒教這個啊。
也不敢再賣弄了，埋頭幹活。
燒烤美食流水般的端了上去，不多時，雞和魚也烤好了，裝盤上桌。
眾人風捲殘雲般的吃完，又端上了各種蔬菜解膩。
“平常吃菜都是煮成羹湯，卻沒想到燒烤之後別有一番滋味！”
“是極是極！”
古人雖然也有燒烤，但都是大塊肉直接架在火上，類似於烤羊排、烤全雞之類的做法。
動輒七八個時辰甚至一整天，想要吃烤肉都得提前安排。
這麼長時間，什麼菜也給你烤焦了。
再者，西域作物引入中原之前，人們能吃到的蔬菜非常匱乏，其中很多蔬菜在唐代之後都被歸入“野草”。
這些菜煮著吃都不好吃，更別說烤著吃。
倒是龍葵比較心細，吃魚豆腐、牛肉丸的時候細細咀嚼，並且跟搗珍對比。
一會兒覺得還是搗珍好吃，一會兒又覺得魚豆腐也不錯。
可是吃到蔬菜時，龍葵頓住了。
“這是什麼蔬菜……好像從來沒見過……”
嶽川看了一眼，“這是胡蘿蔔，產自西域的波斯，甜甜脆脆，很好吃！據說吃了以後眼睛明亮，能看到很遠的東西。”
“這個呢？”