有真本事的人不願意教。
這是行業裡的規矩。
類似的事情還有很多、很多。
而到了抖音上,各種美食博主層出不窮。
雖然他們刀工沒那麼炫、甩鍋沒那麼帥,取料沒那麼快……
但是,他們會真正用心的告訴你每一種食材怎麼處理,每一種調料叫什麼名字,該什麼時候用,用多少。
他們的共同點就是,磕頭作揖,求觀眾老爺給個三連,點個催更。
嶽川也一樣。
教人從來不藏著掖著。
做年夜飯的時候,幾乎是揪著胡五、胡六的耳朵,從焯水開始,給他們重新複習一遍。
在嶽川心中,知識的生命就在於傳播。
正因為橫向的傳播,知識才能演變成文明。
正因為縱向的傳播,知識才能書寫成歷史。
所以,嶽川理解不了姜大郎跪地磕頭的行為。
“不就是一個雞蛋灌餅麼?何必這樣。你起來,起來!”
姜大郎連忙起身,但是跟跪著的時候好像沒什麼區別。
嶽川回想了一下,緩緩講述雞蛋灌餅的製作技巧。
連帶的,又把煎餅果子也說了出來。
“你家娘子醃製的小鹹菜不錯,倒是可以配在餅中。”
聽到別人誇自己娘子,姜大郎頓時憨厚的笑了,臉上紅紅的,不知道該怎麼回答。
“哦對了,你可以試試,製作一些雞排,就是把雞肉做成餅狀,用豬肉也行。夾肉的話可以額外收錢。”
姜大郎小聲問道:“先生,這餅要是賣兩個錢甚至三個錢,別人會不會戳脊梁骨啊?雖然某脊樑骨短,不在乎,可是這……這也太貴了……”
嶽川搖了搖頭,“一分價錢一分貨!只要你手藝好,味道美,用料足,別人付錢也付得心甘情願。不過有一個問題……”
爐子!
姜大郎賣炊餅的話,只用推著小車就行了。
炊餅都是在家裡做好的。
而雞蛋灌餅和煎餅果子都是現做的。
也就是說,姜大郎得帶著爐灶。
除了爐灶,還得配套的鍋。
這些東西要是讓姜大郎自己去琢磨,估計琢磨一輩子也弄不明白。
嶽川擺了擺手,“你先回去,明日再來此處,我送你一個大禮。”
姜大郎立刻跪下磕頭,“多謝先生,多謝先生。”
嶽川一念回到土地廟,找了材料就開始製作。
沒多久,製作煎餅果子的煎餅鏊子就做了出來,這個鍋也能湊合著做雞蛋灌餅。
只是在製作爐灶的時候遇到了問題。
理論上講,最好用的就是煤爐。
但姜國還沒有蜂窩煤,更沒有煤爐子。
煤油爐子也不錯。
柴火爐子的話,有點不適合。
畢竟製作過程斷斷續續,柴火爐子的火力不好控制。
當然,最大的問題是,怎麼把這些東西集成在一個小推車上。
還有一個問題是,集成後的小推車,姜大郎摸不著,也推不動。
這可怎麼辦?