唐宏一臉錯愕：“閹割後的豬？豬還要閹割嗎？”
唐一璇還未開口，旁邊的崔玉書便搶先解釋了豬在閹割後的好處，比如性情溫和，極少打架，促進生長，肉質鮮美無異味。
唐宏難掩驚詫之色，如果閹割後的豬真有這麼多好處，那將此技術帶回京城，也能讓皇上與娘娘嚐個新鮮。
宮宴上的豬肉經過御廚的處理，也沒什麼異味，但本就沒異味的豬肉，做出來應該更美味。
唐宏問他：“你知道豬要如何閹割嗎？”
崔玉書微愣，堂堂侯爺如此不講究？
唐一璇皺眉道：“閹割技術是別人吃飯的飯碗，侯爺想要，請花銀子買吧。”
“你問我要銀子？”唐宏多帶了兩千兩銀票，本打算吃了飯，回西花廳就拿給他，現在他多少有點不想給了。
唐一璇一陣無語。
“侯爺，閹割技術就跟酒樓的菜方，酒館的酒方一樣，你找人要技術，不得花銀子買嗎？下官能做的只有把人請到縣衙，他賣不賣你，下官就不能保證了。”
“嗯，這事不急。”
唐宏以為閹割技術是孫子的，原來是他想岔了，尷尬的輕咳兩聲，拿起一個金黃的餅子：“這是什麼餅？”
今夜的重頭戲終於來了！
唐一璇平靜的說：“土豆餅。”
唐宏聽到土豆兩個字，眼神閃了閃，他細嚼慢嚥的品嚐土豆餅，又香又脆，外酥裡糯，只吃兩個就有了飽腹感。
“此物甚是不錯。”
唐宏又拿了一個，一邊吃一邊問：“駿哥兒，你是如何發現土豆的？”
“一個老百姓從外商手中買的。”
唐一璇又說了張三賣土豆把人吃中毒了欠下一屁股債，偷雞給孕中的娘子補身子，被告到衙門的事。
“土豆有毒？”唐宏頓時覺得手裡的半個土豆餅不香了。
另一桌正在吃土豆餅的人下意識吐了出來。
唐一璇看著這一幕，嘴角輕扯了一下：“土豆發芽才有毒，發芽的土豆可以當做種子種到地裡，收穫更多的土豆。
土豆數量有限，因此下官們都捨不得吃，都想等它發芽成為糧種，解決老百姓的糧食問題。”
此話一出，那些吐了土豆餅的人表情訕訕的，十分尷尬。
唐宏卻覺得他是故意的。
明明他可以直說發了芽的土豆有毒，而不是賣出去的土豆讓人中了毒。
只是這裡人多，唐宏給他留面子，把土豆餅放到碗裡，問道：“你吃完了嗎？吃完就跟我去外面走走吧。”
唐一璇盡顧著說話去了，飯沒吃幾口，起身道：“侯爺，請。”
崔玉書在她離座之際，拿了兩個土豆餅悄悄塞給她。
唐一璇看他一眼，握著土豆餅與永寧侯走出膳館。
唐止和永寧侯的親信亦步亦趨的跟著。
走在長廊裡，唐宏淡淡的問道：“照你剛才所說，土豆應該當做糧種種到地裡對嗎？”
唐一璇毫不猶豫的說：“以目前的稀有程度來看，是的。”
唐宏半眯著眼，忽然停下腳步，盯著他道：“如果有一城災民，急需土豆救命，你給不給？”