牛桂芳有些糾結，不過她又不是矯情的人，很快就自己想通了。
“行！那嫂子就不跟你客氣了。嫂子這就回家給你拿錢去！”
還沒走兩步，牛桂芳又停了下來，“軟妹子你拿上籃子跟我一起去，咱們順便摘菜。”
“嫂子，這天氣熱，菜摘下來，要不了多久就發蔫兒了，我先處理這些肉，等下午再去摘菜。”
牛桂芳拍了一下自己的頭，“看我這腦子，都沒想到，行，那就下午再摘。”
牛桂芳走起來風風火火的，去的快回來的也快，先把錢給了蘇軟軟，這才拎著五花肉大棒骨和一瓶子香油走了。
牛桂芳原本是說要留下來，幫著蘇軟軟處理這些肉的，蘇軟軟好不容易才把她勸回去了。
現在天氣熱，肉都要趕緊處理出來，不然很容易就發粘有異味。
肉可是金貴東西，絕對不能這樣浪費。
送走了牛桂芳，蘇軟軟把院門一關，就開始處理肉。
先把所有的肉都清洗乾淨後，拿起刀就開始切五花肉。
給牛桂芳的那一塊五花肉，是在供銷社買的。
剩下的這兩塊，都是從淘金金裡買的，每一塊都有五斤重，切十分的規整。
家裡的刀傅聞璟每天都會磨，十分的鋒利，就算是切起肉來，也十分的順滑。
只用了一會兒，蘇軟軟就把一塊五花肉上的肥肉全都剔了下來，並且切成了小塊兒。
這是用來熬豬油的。
剩下的瘦肉，一半切成肉絲兒，一半剁成肉餡兒。
另外一大塊的五花肉，全都被蘇軟軟切成了兩釐米見方的方塊兒，用來燉紅燒肉。
五斤的紅燒肉燉出來，就算別的全是素的，也沒人會說蘇軟軟準備的飯菜不好。
當然，蘇軟軟也不可能都準備素的。
青椒炒肉絲，炸茄盒，鍋包肉，冬瓜排骨湯，紅燒肉，辣椒炒雞蛋，再炒兩個青菜，也就差不多了。
至於主食，蘇軟軟打算包豆腐包子。
在所有的素包子裡，蘇軟軟最喜歡的就是豆腐包子。
豆腐包子的餡兒，是用豬油渣，豆腐，鹹菜碎，蔥姜調成的。
雖然基本都是素的，可是吃起來味道一點都不比肉的差。
只在腦海中想一想那個味道，蘇軟軟就下意識的嚥了咽口水。
準備工作做好後，蘇軟軟就生了火，在大鍋裡添水，用來給排骨和大骨頭過水，小鍋直接用來熬豬油。
熬豬油要小火慢熬，不然熬出來的豬油會有一股子焦糊味兒，豬油渣也會變成黑色。
小火慢熬出來的豬油，晾涼之後是黃色的，油炸也是金黃焦脆的。
這樣的豬油渣，可以空口吃，也可以拌著白糖一起吃。
在這個缺少零嘴兒的年代，能吃上一碗豬油渣拌白糖，對於小孩子來說，堪比過年。
現在家裡只有蘇軟軟和傅聞璟兩個人，沒有孩子，蘇軟軟也沒用豬油渣拌白糖吃。
她已經過了喜歡吃這個的年紀了。
蘇軟軟剛把熬好的豬油全都盛進盆裡，就聽到院門被敲響了。