只不過,現在顯然不是合適的機會。
首先,張楊今晚已經和鍾偉晨他們有約了。
其次,兩人在廚房有一搭沒一搭的還沒聊多久,張楊剛好把要涮的菜品裝好盤,蘇雯就已經回來了。
“咦?這是什麼?”
看到桌上的鴨頭、兔頭、鴨掌、鴨脖,蘇雯馬上好奇道:
“這就是試驗出來的新菜品嗎?”
王璐瑤平復了一下糾結的內心,也是喜出望外道:
“啊呀,竟然有新菜品,我剛剛竟然都沒有發現!”
聽到外面的驚呼聲,萱萱也是從裡屋跑出來,兩隻小手叉腰,噘起小嘴嗔怪道:
“哼哼,爸爸你這個騙子!”
“在幼兒園接我們的時候,你說今天沒有大餐,沒有準備新菜。”
“但現在這桌子上這麼多菜是從哪裡來的?”
“啊呀!還有好幾樣都是我從來沒有吃過的呢……”
“哈哈哈……”
張楊笑著抱起萱萱,給她解釋道:
“爸爸的意思是,你今晚能吃的,都是之前的一些不辣的滷菜。”
“爸爸現在擺上來的這幾樣,都是給哥哥姐姐,叔叔阿姨們吃的。小朋友們吃的話,會感覺太辣了……”
辣滷,辣滷。
重點就在一個辣上面。
只有足夠的辣度,才能去除掉肉類原本的腥味,帶來足夠鮮美的味覺盛宴。
“哼哼,爸爸又騙人!”
萱萱對著紅潤透亮,香氣撲鼻的鴨掌、鴨脖,嚥了咽口水道:
“這上面明明沒有一點辣椒……”
“小笨蛋!”
張楊勾了勾萱萱的小鼻樑道:
“爸爸這是把辣椒提前加到了滷水裡面去了。”
“萱萱你要是實在想吃,爸爸用開水給你洗一下,給你嚐嚐吧……”
“好啊!好啊!”
萱萱拍手稱快。
但直到一個鴨掌在開水涮洗了半分鐘,她興致勃勃的抓起一啃,第一感覺還是:
“辣,辣,真的好辣呀!”
“看吧,爸爸就說過了很辣……”
張楊無奈的攤攤手。
他之前做實驗的時候,只考慮到了辣滷的最佳口感,的確沒有考慮到小朋友能不能接受辣度的問題。
當然這問題其實也不難。
他只需要把“印度魔鬼辣”改成“新一代微辣”,哪怕評分可能會下降一點點,但總體口味不會變太大。
嗯。
回頭在“張記滷菜”正式推出辣滷系列的時候,一定要區分微辣、中辣、特辣……
張楊正這樣想著。
萱萱卻是一邊“嘶”、“嘶”的吐著舌頭,一邊繼續大口啃食了起來:
“爸爸,這個鴨腳腳雖然很辣……”
“但真的,真的太好吃了!”