陽春三月,春暖花開。
今天,是“張記滷菜”試營業的第一天。
張楊從後廚端出一盤油亮金黃的滷雞爪,放進前廳的展示櫃裡。
然後抄起熒光粉筆,在KT展示板上寫下:
美味滷雞爪:第1個,1元
美味滷雞爪:第2個,5元
美味滷雞爪:第3個,10元
匪夷所思的廣告詞!
廣告詞剛一寫完,就有一個五十來歲的大媽從店門口路過。
聞到撲面而來的奇特肉香。
再看到展示櫃裡那一盤色澤金黃的滷雞爪……
她忍不住問道:
“老闆,雞爪多少錢一斤?”
“阿姨,我們的雞爪是論個數賣的。”
張楊將KT板放在展示櫃旁,微笑道:
“第一個只要1塊錢,阿姨您要不買一個嚐嚐鮮?”
“買一個?”
中年大媽氣笑了:
“我買了這麼多年的滷菜,第一次聽說雞爪是論個數賣的。”
“這一個雞爪一口就沒了,還不夠塞牙縫的呢!”
“等等,什麼?”
中年大媽順著KT板上的價目表往下看,大聲驚呼道:
“第二個要5塊錢?”
“不會吧?第三個更貴……”
“我的老天爺,這麼小一個雞爪賣10塊錢,你怎麼不去搶!”
張楊早料到顧客會有這樣的反應,倒是不急不緩地說:
“阿姨,我這是明碼實價。”
“您要是覺得貴,買一個就行了。”
“一個生雞爪的成本怎麼著也得一塊多,滷好後賣您1塊錢也不貴吧?”
中年大媽眼睛骨碌碌的轉了一圈,心下回憶起平時在其它店買滷雞爪的價格。
“只買一個的話,倒是挺划算……”
“但別人賣東西都是買得越多越便宜,怎麼你這裡的是買得越多反倒越貴?”
“小夥子,生意不是這樣做的!”
張楊笑笑不說話,他本身做的就不是一般的生意。
幾天前,他無意中獲得了一款“超級美食點評系統”。
經過一週多的摸索嘗試,他大概把這系統給弄明白了。
系統功能比較簡單。
第一,就是系統能給所有菜品進行公正、客觀的評分。
像張楊這幾天嘗試下來,工地食堂的飯菜平均也就50分的水平,勉強下嚥。