滷雞爪,可以直接擺上一盤。
至於滷雞腿嘛,張楊感覺這些天都快要吃膩了。
那就把雞腿手撕成絲。
然後拌上一些香油、生抽、花椒麵、姜蒜水……
再加兩勺添加了“千香百味果”粉的油辣子,攪拌均勻。
最後再在表面灑上一點蔥花和芝麻。
這樣一道自制的‘麻辣雞絲’就算完成了。
還差最後一個青菜。
張楊打開冰箱,裡面剛好有一把空心菜。
那就它了。
張楊快速的將它們摘好。
然後又從已經重新蓄了一點水的水潭裡舀出兩瓢水,將摘好的空心菜浸泡起來。
再等到其它所有菜品都已經擺上桌。
蘇雯也發來信息,說馬上就要到家了。
張楊這才濾出空心菜,準備下鍋翻炒……
咦?
等等!
剛剛從冰箱裡拿出來,還有一點蔫了吧唧的空心菜。
經過山泉水這麼一會兒的浸泡,竟然重新煥發生機。脆綠肥嫩,就像剛從菜園裡摘出來的一樣!
山泉水有這麼神奇的嗎?
這次張楊索性連“千香百味果”的粉末也沒放。
起鍋燒油。
直到油溫升高到冒白煙。
加一把蒜米。
再加幾節幹辣椒。
然後馬上將空心菜倒進去,快速的來回翻炒……
幾乎兩分鐘不到。
一盤綠油油的熗炒空心菜,這便清香陣陣的出鍋了。
張楊忍不住試吃了一口。
系統點評,95分。
我勒個去!
這還是沒放“千香百味果”的情況下。
這麼一盤普普通通的熗炒空心菜,就達了驚人的95分,堪稱超級美味。
那如果“神奇山泉水”+“千香百味果”二次組合,豈不是要牛逼到天上去?
張楊正美滋滋的這樣想著,這時門鈴聲響了。
萱萱趕緊一路小跑著去開門。
“媽媽,媽媽,我要送你一個禮物。”
說著,她遞出她新畫的那副《我和媽媽》。
蘇雯接過來看了看,原本疲倦不堪的臉上,瞬間綻放出欣慰的笑容。
“來吧,先吃飯。”
張楊端出那一盤熗炒空心菜,招呼三人落座。
蘇雯對這盤綠油油的空心菜很是期待。
不過當看到桌上的五菜一湯,有三個菜品都是昨天剩下的,品相看起來很一般。
她馬上幫張楊解釋,對王老師歉意道:
“不好意思啊王老師,我今天太忙,沒來得及回來幫廚。這桌上還有昨晚的剩菜,讓您見笑了。”
“沒事,我吃飯不挑的。”
王老師的卡姿蘭大眼睛,骨碌骨碌的掃視了一下桌上的飯菜,最後停留在那盤滷雞爪上面。
她忍不住嚥了咽口水,但仍然保持著自己窈窕淑女的那一面:
“不需要那麼麻煩。”
“我胃口很小的。”
“最多吃兩口青菜,再啃一些雞爪就飽了。”