而針對它們不同品類、不同規格的成本表,鍾偉晨也早就做好了對應的表格:
冷吃牛肉125克裝:11.5元/袋
冷吃牛肉260克裝:22.7元/袋
冷吃兔125克裝:7.6元/袋
冷吃兔260克裝:15.3元/袋
冷吃鴨舌125克裝:9.8元/袋
冷吃鴨舌260克裝:19.5元/袋
冷吃掌中寶125克裝:7.9元/袋
冷吃掌中寶260克裝:15.4元/袋
就這,還只是食品加工廠實打實的生產成本。
而雖然同屬於同一家母公司,或者說兩者都屬於張楊一個人的產業。但前天張楊帶小夢來的時候,可是給他們兩人說得很清楚——
鍾偉晨首先要在成本之上上浮60%,作為食品加工廠的利潤點。
而小夢直播帶貨的工作室,則又要在進貨成本的基礎上,至少再上浮100%對外售賣,這樣才能保證50%的毛利率……
換言之。
以一包125克的冷吃牛肉為例,所有食材成本、人工成本、包裝成本、水電氣成本一起,成本是11.5元一袋。
那麼鍾偉晨給小夢那邊供貨的時候,價格上浮60%,也就是18.4元/袋,從而保證每袋有6.9元的利潤空間。
小夢的進貨價是18.4元/袋,那她對外賣的價格張楊要求的是不低於36.8元/袋,這樣才不至於掉了自家身份,保證足夠利潤……
但125克,也就是2兩5的冷吃牛肉,直播間帶貨要賣到36.8元以上?
張楊打開抖音、淘寶隨便搜了搜,不少友商都在做同等規格下18.8或者19.9包郵的促銷活動。
相比之下,目前產品甚至還沒有打上‘張小滷’品牌LOGO的小夢,這樣的定價會讓直播間的“寶子們”覺得很貴、很坑的好嗎?
唔,壓力一下子給到了小夢……
張楊在瞭解到大致情況後,當即給小夢去了一個電話。
但電話很快被掛斷,小夢馬上發來文字信息道:
“有什麼事嗎?我們現在正在直播連線,如果不急的話,我晚點再給你回電話?”
“不急,也沒啥急事兒,我就是想問一下你們今天的線上銷售情況怎麼樣?”