1000塊……
這小子還真是獅子大開口啊。
“那個,可能是我沒太表達清楚!”
李坤捋了捋思路,措辭嚴謹道:“我說的不差錢,是指的不管商品值多少錢,我都買得起。”
“但你這1000一斤,也實在太違背商品本身的價值了吧?”
“1000很貴嗎?”
張楊笑笑,開始發表自己的看法:
“想必你們也知道了,我店裡的雞爪是10塊錢一個,雞腿是15塊錢一個,這差不多是市面價格的2-4倍。”
“但哪怕是這樣,還是有很多的顧客排隊搶購。”
“而坤少你們針對的是中、高端人群。”
“我提供的又是‘獨家定製’的滷菜。”
“現在要價只是市面上的10倍,已經算是很厚道了好吧?”
“噗!”
“這能用一個算法嗎?”
李坤搖頭苦笑道:
“你一個雞爪撐死了也就8、9塊錢的利潤。”
“但一斤豬耳朵如果真賣1000,那就是900多的利潤了,絕對數額完全不是一個量級的好嗎?”
“而且我一盤菜上出去,再怎麼精緻擺盤,也得用6、7兩的量吧?”
“一盤600、700塊的進貨成本,哪怕再走高端路線,這也太離譜了吧?”
“好像有一定的道理……”
張楊思考了一下,作出一定的讓步道:
“這樣吧,我給你算900塊一斤。這樣你裝盤賣人888一份或者1088一份,利潤還是有40%以上的……”
“哪裡有40%的利潤?”
程莉馬上接過話茬,從中緩和道:
“我們進貨過來有食材損耗,還要分攤人工成本,租金成本……”
“最終算下來,哪怕標價真標到1088一份,利潤也沒那麼多的。”
“這樣吧,我說一個客觀點的中間價,500塊一斤怎麼樣?”
“500一斤?”
這其實已經達到了張楊的心理價位。
但他看李坤和程莉眼神飄忽,神情鬆動,價格上應該還有不少迴轉的餘地。
於是張楊把心一橫,把頭搖得像個撥浪鼓般的道:
“不行!”
“880塊一斤,一分錢也不能再少了!”