他現在要做的,是馬上給陳強打電話,讓他一會兒送貨的時候順帶著弄些豬耳、豬肚、牛腱肉過來。
另外,他要催促一下新門面的裝修情況,因為擴大規模已經迫在眉睫。
最後,他還要去廚具市場採購新一批的廚具,為接下來的定製試產做準備……
真的是超級忙。
忙到有人過來應聘,張楊都全權交給蘇雯去面試。
忙到陳強送貨過來,都只有陳婷婷和他一起卸貨。
忙到去了廚具市場,張楊壓根沒精力去討價還價,這便隨便找了一家商戶,羅列出清單就讓對方儘快送貨上門……
真是忙碌又充實的一天啊。
直到張楊隨著廚具店的送貨車輛返回,原本他已經做好蘇雯和陳婷婷已經下班,店裡沒人的準備……
誰知貨車剛停到“張記滷菜”門口,他就被眼前的場景嚇了一跳!
店門裡,陳婷婷正在帶著萱萱學畫畫。
店門前,卻是有十多個年輕妹子整齊的排成兩排,正在認真的聽著蘇雯講著什麼。
見到張楊回來,蘇雯馬上一聲吩咐。
然後這群清一色的妹子馬上圍攏過來,挽起袖子就要幫忙卸貨……
這是什麼情況?
張楊一臉懵逼的看向蘇雯。
蘇雯卻是揚了揚手中的招聘啟事,解釋道:“這是剛剛兩個小時內招聘的新員工,如果不撕下來,估計還能招更多。”
“新員工?”
張楊有些不解的問:“怎麼全是女的啊,而且一看全部都是十指不沾陽春水的年輕人?”
“對啊,我在招聘啟事上說明了,而且面試的時候又篩選了一遍,只招聘那些25歲以下,從來沒有過餐飲經驗的年輕女性。”
“哦?”
“因為這兩天我把我們的工作流程梳理了一遍,不管是前廳收銀還是後廚滷製,其實都不復雜,可複製性很強。”
“那麼與其招聘那些有過餐飲經驗,不排除是想混進來偷師學藝的同行。”
“不如我們直接招聘全是一張白紙的人進來,從零開始的培訓。然後再從中選拔出一部分優秀的人,把她們當作儲備店長來培養。”
“儲備店長?”
“對呀,就是具有較強的團隊意識,並且前廳、後廚全部熟練,所有崗位都可以輪崗。”