縱觀全局，綱舉目張。
張楊一共有四條事業線。
他今天主要的精力，都放在了品正集團明日的正式供貨，以及關娜這邊走高端路線的泉水豆漿上面。
至於主業“張記滷菜”。
因為有了“張小滷食品加工廠”的大批量供應，門店今日的庫存超級充足。
同時門店不需要現場生產後，人手也是綽綽有餘。
於是僅用了一天時間，她們就把之前幾天積壓下來的“全款預訂”訂單，全部發貨完畢。
然後從明天開始。
門店的營業時間就會從早上9：00到下午17：00，改為從早上8：00到晚上20：00。
這樣一來延長了4個小時的營業時間，二來從VIP通道來的顧客隨時都能提到現貨。
理論上，每日營業額能上升20%、30%左右。
此外，李小霞正式接替蘇雯，成為了這家“總店”的店長，負責日常相關事務。
而精力解放出來的蘇雯，則是帶著陳婷婷她幾個業務骨幹，開始四處籌備新店的若干事項。
截至目前為止，他們已經在光環、萬象城、時代天街三個商場附近，選定好了三家旗艦店的店址。
雖然“張記滷菜”所有門店的人事變動、物資配送、活動營銷等等，全都由“張小滷餐飲管理有限公司”直接統一管理。
但因為每家店投資、分紅的股東不同，所以每家店都會走獨立的財務審核流程，由門店店長和公司財務一對一核對報銷。
所以為了規範今後的報銷流程，便於所有門店統一化管理。
辦公室的姜若琳、杜文麗她們，和幾個趕鴨子上架的“籌備店長”一樣，都已經開始忙到了飛起……
另外一邊。
和“張記滷菜”除了蘇雯、姜若琳非常專業，其它人都是半路出家的草根選手不同。
“源豆漿”這邊的運營團隊，則明顯更加專業成熟一些。
根據項目負責人宋倩倩的最新戰報，她們目前為止的三家旗艦店，表現都非常亮眼。
其中前天開業的第一家觀音橋總店，昨日營業額95萬，今日到目前為止79萬，全天下來破百萬沒問題。
而昨中午12點開始營業的第二家解放碑店，和今中午12點開始營業的第三家山峽廣場店，雖然都還沒有完整的單日營業數據。
但從現場水洩不通的人氣，和實時的銷售情況來看，兩家店無疑都是大賺特賺……
好吧。
這種躺著就能賺錢的感覺，還真他孃的爽！