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這才一會兒功夫,系統後臺已經收到她的8個好評值了。
“叔叔,豆漿還有嗎?”
萱萱把杯沿舔得乾乾淨淨,一邊打著飽嗝,一邊用澄澈的大眼睛望向張楊:
“我還想喝!”
其實吧。
系統空間裡現在有10多斤的“千香百味果”。
只要張楊願意,他可以做出一千種不重樣的超級美味來。
但愛不是暴飲暴食,是細水長流的持之以恆。
“不好意思喲,萱萱。”
“今天沒有了,明上午再給你做好不好?”
“那……好吧。”
萱萱也算懂事,摸了摸圓滾滾的小肚皮,拿出她粉色小書包裡的繪本道:
“媽媽說了,你們大人做大人的事,我小孩子做小孩子的事,現在我要準備看書啦。”
這就對了,萱萱真乖!
張楊和蘇雯相視一笑。
然後兩人默契的來到了後廚。
這一次,張楊沒有再客氣,開始吩咐蘇雯幫她清洗淖過水的雞爪。
而他,則是按著系統給出的黃金配方,開始調製優化昨天的滷水。
在系統給出的配方中,除了需要用雞架、豬大骨、大蔥、生薑等等,慢火熬製原湯。
還需要配齊八角、大料、茴香、肉桂、香果、白芷、良姜……等等,一共三十六味香料。
把它們按照固定的配比,連同“千香百味果”一起用紗布包好,放入滷水中一同滷製浸泡。
一個這樣的“香料包”,一般可以滷製三到五鍋滷菜。
等滷味變淡之後,把這個舊的“香料包”取出,再換上新的一個“香料包”即可。
而滷水,卻是可以一直用下去的。
而且時間越久,滷味越香……
都說“男女搭配,幹活不累”。
有了蘇雯的加入,很多基礎性的工序都不用張楊操心。
而他把剩下的精力,全都放在了火候調控、香料配比、佐料添加、出鍋時間等核心工序上面……
效率一下子就提升了一大截。
總共也就兩個來小時吧。
三件約莫900多個滷雞爪,這就全部滷製完成了。
系統測評,96分。
比昨天還提升了一丟丟。
這已經登堂入室,算得上超級美味了!
張楊長呼一口氣,擦了擦額頭上的汗水,準備開門迎客。
誰知捲簾門剛一拉開,外面街道上已經烏央央的擠滿了人。
哇靠!
這麼多人?
這幾十斤雞爪怕是不夠賣吧?
咋整?!