第7章 现磨豆浆(3 / 3)

 都市腦洞 2501 字 2023-03-26

……

這才一會兒功夫,系統後臺已經收到她的8個好評值了。

“叔叔,豆漿還有嗎?”

萱萱把杯沿舔得乾乾淨淨,一邊打著飽嗝,一邊用澄澈的大眼睛望向張楊:

“我還想喝!”

其實吧。

系統空間裡現在有10多斤的“千香百味果”。

只要張楊願意,他可以做出一千種不重樣的超級美味來。

但愛不是暴飲暴食,是細水長流的持之以恆。

“不好意思喲,萱萱。”

“今天沒有了,明上午再給你做好不好?”

“那……好吧。”

萱萱也算懂事,摸了摸圓滾滾的小肚皮,拿出她粉色小書包裡的繪本道:

“媽媽說了,你們大人做大人的事,我小孩子做小孩子的事,現在我要準備看書啦。”

這就對了,萱萱真乖!

張楊和蘇雯相視一笑。

然後兩人默契的來到了後廚。

這一次,張楊沒有再客氣,開始吩咐蘇雯幫她清洗淖過水的雞爪。

而他,則是按著系統給出的黃金配方,開始調製優化昨天的滷水。

在系統給出的配方中,除了需要用雞架、豬大骨、大蔥、生薑等等,慢火熬製原湯。

還需要配齊八角、大料、茴香、肉桂、香果、白芷、良姜……等等,一共三十六味香料。

把它們按照固定的配比,連同“千香百味果”一起用紗布包好,放入滷水中一同滷製浸泡。

一個這樣的“香料包”,一般可以滷製三到五鍋滷菜。

等滷味變淡之後,把這個舊的“香料包”取出,再換上新的一個“香料包”即可。

而滷水,卻是可以一直用下去的。

而且時間越久,滷味越香……

都說“男女搭配,幹活不累”。

有了蘇雯的加入,很多基礎性的工序都不用張楊操心。

而他把剩下的精力,全都放在了火候調控、香料配比、佐料添加、出鍋時間等核心工序上面……

效率一下子就提升了一大截。

總共也就兩個來小時吧。

三件約莫900多個滷雞爪,這就全部滷製完成了。

系統測評,96分。

比昨天還提升了一丟丟。

這已經登堂入室,算得上超級美味了!

張楊長呼一口氣,擦了擦額頭上的汗水,準備開門迎客。

誰知捲簾門剛一拉開,外面街道上已經烏央央的擠滿了人。

哇靠!

這麼多人?

這幾十斤雞爪怕是不夠賣吧?

咋整?!

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