“我也覺得。”
張楊嘖嘖點頭，然後開始談正事：“那嫂子你覺得，這三樣滷菜我們是自己生產自己銷售，還是先給李坤他們供貨？”
說著，他又把下午和程莉他們的交談內容複述了一遍。
“我覺得程女士說得是對的。”
“現目前對我們來講，在市場還沒飽和的情況下，還是集中火力去賣雞腿、雞爪，或者以後鴨頭、鴨掌這樣的爆款單品比較好。”
“至於像滷豬耳、滷豬肚、滷牛肉這樣傳統的滷菜，因為涉及到刀工等等因素，人工成本會大大增加。”
“而且貿然把我們的王炸產品丟向市面，反倒可能削弱我們雞腿、雞爪在大眾市場的競爭力。”
“與其這樣，不如和他們合作試試水，也算是積累一下我們在中、高端市場上的經驗……”
“嗯！”
張楊贊同道：“那嫂子你覺得定價多少合適呢？”
“這個，具體要看你們怎麼談了。”
“我個人的思路是雞腿、雞爪量大管飽，並且比市面售價稍微便宜一點，彰顯出我們的誠意。”
“然後豬耳、豬肚儘量貴一些，因為這現目前屬於他們的‘獨家定製’，可以幫他們引流的。”
“至於牛肉，我覺得越貴越好，貴到他們都覺得肉疼的地步，從而拔高我們合作的天花板。”
好嘛。
和嫂子蘇雯聊餐飲，感覺就兩個字。
通透！
接下來兩人又詳細討論了供貨價格，最終敲定——
滷雞爪：8塊。
滷雞腿：12塊。
這是可以確定的價格，相當於在不限量供應的情況下，還給他們打了個8折。
滷豬耳，滷豬肚：500-1000元一斤。
1000是張楊的叫價，可以接受對方的砍價。
不過他的心理底限是500，如果低於500一斤，就沒太大“獨家定製”的必要了。
至於牛肉，蘇雯建議直接喊出5000一斤的天價。
肯定也接受對方的砍價。
但張楊心裡預留的底價空間，一定是不能低於2000一斤的。
開玩笑，成本50塊錢一斤的霸道滷牛肉，如果連40倍的利潤都保證不了，那還對得起系統點評裡獨一份的98分嗎？
商量至此，張楊準備回屋眯一會兒。
雖然門店除了他和蘇雯，還有14個員工，已經不需要啥事都親歷親為了。
但一是自己調配出的核心技術“香料粉包”，需要及時送過去。
二是從凌晨開始的生產，只有陳婷婷這個幹了一天的“老手”，他還是得去現場把把關。
這一天天的，事情實在是太多。
張楊想到只能眯一會兒，索性連澡也懶得洗了，這便脫了衣褲，準備上床睡覺。
結果，結果……
結果他果條條的還沒蓋上被子呢，蘇雯竟然直接推門而入，嘴裡還說著：“你看我，最重要的事都忘了給你說……”
“啊！”
隨著一聲驚聲尖叫，蘇雯嬌羞的蒙上了眼睛。
好吧。
現在兩人扯平了。