出兌北京大飯店的主要目的就是解決知青返城的再就業問題，若是北京大飯店的開端好，取得了不菲的成績，接下來的五個大飯店還會相繼外包。
這六座蘊含著很強的歷史底蘊的酒樓，絕對是京圈餐飲文化的代表地之一，若是能把他們拿下來，以後在京圈的飲食界，絕對有一席之地。
艾長風話音剛落，李元龍第一個站了起來：“不知承包價格是多少，我們提供多少工作崗位算是合格？”
李元龍財大氣粗，充當了出頭鳥的角色，直接問出了現場所有人，最想知道的一個問題。
錢都好說。
最關鍵的是工作崗位。
一個飯店，無非就是廚師和服務員用點兒人。
原班底的廚師和服務員在不開除的情況下，北京大飯店基本上就是滿編了，現在私人企業僱傭一個職工，一個月最少要開五十塊錢的工資，這只是最低級工資。
若是高上一點兒，一個月得七八十，甚至是一百多。。
多出一個人幹活兒，就多出一份消耗，誰也不能做只進不出的買賣，更何況，承包北京飯店還需要一筆承包費。
艾長風說：“承包費是二十萬，籤二十年的合同，至於工作崗位，至少要十五個。”
二十萬的承包費，讓在座的老闆們們倒吸了一口涼氣。雖說能出現在這裡的都是萬元戶，可一口氣拿出二十萬來，也是一筆不小的數目，一般人可沒有這個魄力。
雖說現在的市場是百廢待興，但花二十萬砸在一個飯店上，不是一個明智的選擇，更何況還要給十五個工作崗位。
養豬發家的劉鎮南劉老闆問道：‘艾領導，二十萬和最少十五個工作崗位，這北京飯店還能盈利了麼？’
“若是我接手後，幹了一年入不敷出了，上面是否有政策扶持呢？”
劉鎮南是最近兩年來，第一批養殖戶，家裡有將近兩千頭豬。
商品供應最開始取消的時候，劉鎮南嗅到了商機，開始挨家挨戶的借錢，融資，承辦了養豬場。
國企肉聯廠給的價格比較低，劉鎮南不賣國企肉聯廠，改賣給私人的小肉聯廠，價格全部由他說了算，這兩年也是賺的盆滿缽滿，萬元戶的目標他早就完成了。
同時，他又將技術傳授給了全村人，讓村子裡的人一起搞養殖，在求大於供的時代，肉價都是他們說了算，只要不是特別離譜，他們的肉不愁賣。
平均每兩個月，他們的村子裡就出一個萬元戶，因為劉鎮南，整個村子都搭上了這趟快車。
他承包北京大飯店的目的，是想在這裡多認識一點兒人，以便於隨時知道上面的政策。
以他們的收入，養一個北京飯店還是不成問題的，他最關心的是政策的事兒。
艾長風想了想，說：“上面還沒說有這方面的政策，這次將國企飯店出兌給私人，只是試點操作。”
劉鎮南點頭：“瞭解了領導，我劉鎮南能出二十個工作崗位，二十萬一次性付清！”
劉振男率先開價了，二十個工作崗位，可見劉鎮南還是有點兒氣魄的，不愧能搭上經濟快車，有魄力。
這二十個工作崗位是對上面的承諾，若是飯店沒幹好倒閉了，他這二十萬就要打水漂了。