橋頭村徐遠舟曾經來過一次，上次突發山洪，徐遠舟遊過洪水，救下的苗圩村村民，就是橋頭村下面的一個村小組。
橋頭村的村頭，立著一個充氣拱門，充氣拱門上貼著“致富不忘引路人”幾個蒼勁有力的大字，顯得更加喜氣洋洋。
知道徐書記要來，曹德水和橋頭村黨支部書記鄭北、主任胡衛剛也都早早的到村頭迎接。
徐遠舟的車子一到，大家就都迎了上來。
徐遠舟還記得鄭北和胡衛剛，親切的和他們一一握手。
徐遠舟發現，曹德水比以前更黑了，臉上的皮膚由於風吹日曬的緣故，有些開裂，要不是眼睛上戴著副眼鏡，看上去十足的，像個老農。
徐遠舟半開玩笑似的J！對曹德水說：“德水同志，你一個人偷偷的跑到橋頭村來吃答謝宴，可有點不太夠意思啊，有這等好事也不告訴我！”
鄭北雖然知道徐書記是在開玩笑，但還是解釋說：“徐書記，曹縣長今天可是我們橋頭村連哄帶騙的給誆到這裡來的，沒有曹縣長哪來的今天這個答謝宴！”
胡衛剛也說：“徐書記，我們村能有今天全虧了曹縣長啊！”
“哦？”徐遠舟挑了挑眉，饒有興致的問：“那你說來聽聽。”
一群人簇擁著徐遠舟往村裡頭走，胡衛剛邊走邊侃侃而談，徐遠洲從胡衛剛的口裡終於知道了個大概......
曹德水在徐遠舟那立下軍令狀後，果真像他向徐遠舟說的那樣，選定了青湖鎮的橋頭村和城關鎮的南溪村兩個村作為試點。
橋頭村緊鄰雲山西海，田不多，但擁有大片水系，水質肥美，沒有汙染，特別適合水產養殖。
但，
養什麼呢？
曹德水經過一番調研，同時，參考了縣農業局水產養殖技術人員的意見，決定以養殖大閘蟹作為突破口，形成一村一品，然後向青湖鎮其他村委會推廣。
村民們沒養過螃蟹，覺得不懂技術，又擔心養出來以後銷路，心裡都沒底。
曹德水挨家挨戶的上門做他們的思想工作，並請來技術人員向他們傳授螃蟹養殖技術，銷路方面，他以江蘇陽澄湖大閘蟹和江西軍山湖大閘蟹為例，告訴他們，只要養出來了，橋頭村的這點產量，根本不用銷量，在雲湖本地都可以消化得了
對沒有資金的農戶，曹德水決定先動用部分縣裡撥付下來的資金，先期統一為村民採購螃蟹苗，等螃蟹養大賣出去後，有了錢再把資金還回來。
就這樣，橋頭村家家戶戶都開始養起了螃蟹。
秋風起，蟹腳黃。
正是吃蟹的時節。
在今年的全國螃蟹評比大會上，名不見經傳的雲山西海大閘蟹一鳴驚人，奪得了“蟹後”的稱號，雲山西海大閘蟹也一炮而紅！
一些做水產生意的客商聞風而至，10天不到，橋頭村的雲山西海大閘蟹一搶而空，不少客商還提前預定下的第二年的螃蟹.......
吃水不忘挖井人。
村民們一合計，決定今年的答謝宴就弄個螃蟹宴，感謝他們致富路上的引路人曹德水曹縣長。