第545章 羊肉的功效(1 / 2)

 都市種田 2108 字 2023-04-02

臘肉、臘腸,怎麼說呢,喜歡它的人,就是不可多得的世間美味,但沒吃過的人,可能有些不習慣。

西南省,由於獨特的氣候,導致鮮肉無法長時間保存,古代又沒有什麼冷藏手段,這才形成了這種獨特的保存食物的方法。

對於習慣了臘肉、臘腸味道的人來說,那獨特的口感和肉香,確實令人回味。

但對於齊鳴東等人,說實話,張一峰家裡做的,確實比飯店味道好一些,但他們還是有些吃不慣,感覺沒有鮮肉吃的香。

不習慣臘肉、臘腸,但並沒有影響他們的食慾,對於其他的菜餚,可是鉚足了勁往肚子裡塞。

一個個吃的,直到肚子裝不下才停了下來。

待幾人走後,張一峰便準備起明天的藥膳。

家裡不缺天麻,但天麻做成的藥膳,想要有立竿見影的效果,似乎不太容易,它們更多適用於長期效果。

但除了天麻藥膳,能做什麼呢?

突然,張一峰想到,當初為了泡藥酒,訛了趙專員他們一些肉蓯蓉,自己一直存著呢。

“嘿嘿,也不知道,你們喝完還能在村裡住的下不?”

決定之後,張一峰本想去買些羊肉,但最終還是決定,宰一隻灘羊。

養了它們這麼久,肉質、口感,會有些改善吧?

當天下午,張一峰便挑了一隻給宰了,清理乾淨後,為了提升藥膳的效果,他還專門用靈水,給羊肉、肉蓯蓉處理了一下。

蓯蓉羊肉粥,自己不打算喝,但灘羊養了這麼久,不嚐嚐它的味道,有些說不過去了。

當天晚上,張一峰把二叔、三叔一家都給叫了過來,一起吃手把羊肉。

一隻灘羊百斤左右,也就六十斤左右的肉。

這一頓飯,就給造了四十多斤,無他,實在是太好吃了,再加上人多,差點沒夠吃。

正宗的灘羊什麼味道,張一峰不知道,以前的經濟條件,羊肉雖然也吃,可基本上都是養殖的。

與普通的羊肉,最大的不同,就是,張一峰養的這灘羊,吃起來,不僅沒有一絲的羶味,反而有著濃郁的奶香,又鮮又嫩。

就連老爺子那麼大歲數了,也吃了不少,糖糖,自然更不必多說,要不是怕她撐到,她還會拼命的往嘴裡塞。

一家人遛彎的時候,還在繼續討論這羊肉。

“這羊肉真是太好吃了,石娃,你說你這羊肉,打算賣多少錢一斤?”

“媽,你覺得賣多少合適?”

陳芸考慮一下說道:“一般的羊肉,也就十幾塊錢一斤,咱這肉這麼香,少說也得賣三十一斤。”

張一峰聽了,笑著說道:“媽,要是這個價格,可就虧了。”

“三十一斤還虧?”

“當然了,我們這羊肉不貴,但其他的地方,羊肉一般都在三十以上,我們家的羊,可是正宗的灘羊,而且經過這麼久的悉心照顧,一百都不貴。”

“一百?還不貴?”

“當然了,而且,我賣的價格,肯定不止這個價格。”

顧言溪也點頭道:“嗯,這羊肉肥而不膩,鮮嫩多汁,而且,這口感,比我以前在五星飯店吃的還要好吃,一百一斤,確實有些低了。”

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