來將軍谷之前，保利娜確實對張一峰是否培育出頂級肉牛，持懷疑態度。
與大衛不同，她只是單純的不相信，因為，在她的心裡，大陸人對環境並不是很重視，也缺乏必要的工匠精神。
她始終認為，一個好的生態環境，是培育出頂級食材的先決條件。
但來到將軍谷後，這種想法卻發生了翻天覆地的變化。
大陸不是沒人重視環境，也不是沒有工匠精神，只是他們不知道而已。
比如說張一峰，他對環境要求的標準，甚至比絕大多數西方國家都要嚴苛，為了能培育出最好的肉牛，甚至種了九十多種中藥材給牛吃。
拋開野生中藥材的價值不談，單單這九十多種中藥材的組合，就不是一般人能想得到的。
但她不知道的是，所謂的九十多種中藥材，絕大部分是胡扯，是當初為了飼養出正宗的灘羊，從人家那裡照搬過來的。
保利娜聽張一峰意有所指，嚴肅的說道：“張先生，你放心，包容、公平，一直都是我們米其林的宗旨。”
分別挑選了一塊裡脊肉和一塊肋眼肉遞給助手菜拉。
對著張一峰繼續說道：“張先生，麻煩你派一名助手，與菜拉一起將牛肉送去檢測機構。”
“好的，沒問題。”
隨後便打電話叫來何曉妹，讓她陪菜拉將牛肉送檢。
正事兒忙的差不多了，張一峰邀請道：“保利娜小姐，時間不早了，我們先回去休息片刻，然後一起品嚐一下地道的東方美食。”
保利娜笑著說道：“榮幸之至，我很期待，這麼多頂級食材，用東方手法，烹飪出來時什麼味道。”
似乎是頂級食材幾個字，抓到了張一峰的癢處。
大笑道：“肯定不會讓你失望的，我們山之園會所的中餐主廚，乃是來自京城御膳坊的繼承人，他的祖輩，可是古代宮裡的御廚，專門給皇帝做飯吃的。”
出了牧場，保利娜看到遠處有一圈像隔離帶似的柵欄。
好奇的問道：“張先生，你養的牛羊都會自己去方便，還擔心它們跑丟嗎？”
張一峰解釋道：“那不是牧場的圍欄，而是野生動物保護站的圍欄。”
“野生動物保護站？”
“是的，裡面有獅子，老虎，豺狼、猩猩等數十種動物。”
“哇歐，沒想到將軍谷這麼小的地方，居然也會有動物園，我們可以去參觀一下嗎？”
張一峰搖頭解釋道：“那可不是動物園，算了，幾句話也說不清楚，我帶你們去看看吧。”
隨後又對二人叮囑道：“保利娜、大衛，一會兒進入保護站以後，你們一定要跟緊我，千萬不要到處亂跑，知道嗎？”
他們雖然搞不懂張一峰為什麼這麼嚴肅，但還是點了點頭。
進入保護站以後，保利娜發現，這裡看起來很像開放式野生動物園。
擔憂道：“張先生，我們不坐車進去嗎？”
“不用，只要你們跟緊我別亂跑，很安全的。”
說完，便帶著二人穿越功能區，進入保護站內部。