說完,又看向樂樂問道:“樂樂哥哥,你能吃幾個?”
“我能吃十個。”
“嗯,我也吃十個。”
羅氏蝦,作為最大的淡水蝦存在,個頭自然不必多說,比普通的蝦要大出不少,十個,得有一斤多了。
尤其是那標誌性的長蝦鰲最為顯眼,可惜裡頭並沒有多少肉。
張山、張一峰負責剪蝦頭腦袋裡沙包,陳芸、張家振負責挑蝦線,顧言溪負責最後清洗,沒用多久,便全部清理好了。
陳芸也沒做過這麼大的大蝦,便讓張一峰掌勺。
來上一大鍋清水,加入蔥、姜、料酒,開火燒開。
也就是農村的大鐵鍋,換做城裡,這麼多蝦,一鍋可放不開。
水燒開後,將洗淨的蝦放入鍋裡,隨著鍋裡的溫度逐漸上升,羅氏蝦的顏色也由暗變紅,看得糖糖直流口水。
“爸爸,大蝦什麼時候能好啊?”
“快了,你再數100個數就好了。”
“真的嗎?”
“真的。”
糖糖聽後,立即開始數起來。
“1,2,3,4......”
但沒數多一會兒,糖糖便著急了,“10,20,30......”
樂樂聽了,急忙糾正道:“糖糖,10完了應該是11,不是20。”
“你聽錯了,我已經數完了。”
“你沒數。”
“我就是數了。”
說完,也不再跟樂樂爭辯,對著張一峰說道:“99,100,爸爸,我數完了!”
張一峰苦笑不得的說道:“糖糖,你這個數法,就是數到一萬,蝦也沒好啊。”
再說醬汁還沒調了,只好轉移她的注意力,說道:“糖糖,你去幫著奶奶拿幾個盤子,一會兒,我們給太爺爺送去一些。”
“好吧,那爸爸要快點啊。”
等水開了之後,張一峰又悶了四分鐘,也就是蝦個頭太大,不然兩三分鐘就行,將大蝦撈出來後,又用涼水過了一下,這樣口感會更鮮嫩。
拍蒜、切薑末、蔥花、香菜,燒好熱油淋上去,加入醬油、米醋、耗油、香油攪拌均勻,齊活。
張一峰領著糖糖去給爺爺送了一盤,陳芸、張家振又分別給一峰的二叔、三叔家送了一盤。
至於其他人,這次就算了,等起蝦的時候再送吧。
今天中午沒別的,飯、菜都一樣,就是白灼大蝦,看著桌上紅彤彤的兩盆大蝦,別說孩子們了,就連大人都特別的有食慾。
糖糖嚥了咽口水後,眼睛直勾勾的看著爺爺。
張家振也沒用讓她多等,拿起一個大蝦後,笑著說道:“開飯!”
“耶,吃大蝦了,我要吃十個。”
“嗯,我也吃十個。”
“我能吃十一個。”
“我能吃十二個。”
還沒吃呢,兩個小傢伙就打起了嘴炮,顧言溪給糖糖剝了一個大蝦,塞到她手裡說道:“趕緊吃飯,吃完了,還要睡午覺呢。”
樂樂這時也拿過張山剝好的大蝦,捏著蝦尾對著糖糖說道:“糖糖妹妹,乾杯!”
正準備往嘴裡塞的糖糖見狀,笑著跟他碰了一下,“乾杯!”