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大家看過嘖嘖稱奇，鯉魚長得這麼大，確實跟普通的鯉魚有所不同。
“改刀好之後，加入鹽、老酒、薑片、蔥段摸勻之後，醃製幾分鐘。”
“鍋中倒油，燒熱，將魚給炸至金黃，不過我們這個要多炸一會兒，說實話，我有點擔心裡面不熟，這魚實在是太大了。”
“炸好後，將多餘的油倒出，只留一些用來爆鍋，放入蔥、姜、花椒炒香，倒水，然後加入醬油、鹽、雞精、老酒、白糖後，將炸好的魚放入。”
“小火，再燉上30分鐘後再澱粉勾芡即可出鍋，撒上香菜，完美。”
但是做好魚之後，張一峰又犯難了，家裡根本沒有能裝下這麼大魚的盤子啊。
為了美觀，無奈之下，他只好找來幾根樹枝作邊，然後用錫箔紙纏繞，做了一個簡易的大盤子，一米多長的錫箔紙盤，擺上炸至金黃的大鯉魚，碧綠的香菜點綴其上，還騰騰的冒著熱氣，濃郁的香氣撲鼻而來。
一旁的小雪，看到這盤紅燒魚，驚訝的說道：“哇，谷主手藝超級棒，聞著這香味兒、看著這賣相，絕對差不了，誰嫁給你真太幸福了。”
說完，又對著一旁的糖糖問道：“糖糖，爸爸做的這魚香不香？”
此時的糖糖，正目不轉睛的盯著紅燒鯉魚，吧嗒吧嗒小嘴，用力的點了點她的小腦袋，說道：“香。”
張一峰取來筷子和米飯說道：“今晚就這一個菜，哈哈，別看著了，趕緊都嚐嚐。”
說完，張一峰夾起一塊魚肉，仔細檢查沒有刺之後，又輕輕的吹了吹，放到了糖糖的碗裡。
“糖糖，快嚐嚐，好不好吃。”
糖糖拿起她那可愛的卡通筷子，夾起魚肉，放到嘴裡，嚼了幾下之後，眯著小眼睛說道：“肉肉，好吃。”
張一峰夾了一塊，品嚐了一番後，疑惑的說道：“肉質稍微有些柴，但怎麼像雞肉似的。”
水龍王嘗過之後，也說道：“確實有些像雞肉，不過味道不錯。”
小雪聽後比較聰明，從別人吃過的地方，夾了一塊裡面的魚肉嚐了一口，驚喜的說道：“哈哈，這裡面的魚肉滑嫩可口，好吃。”