看到堂哥不高興了，張一凡趕緊甩鍋給網友。
“張一凡，你的良心呢，誰要看了？”
“這鍋我們不背，是你自己說個不停。”
“你偷懶就直說，何必拽上我們呢。”
“谷主，他在撒謊，是他自己想偷懶。”
可惜，網友的話，張一峰看不到，聽說是網友要看採茶，張一峰便沒有再說什麼。
看著山頂這七棵茶樹，網友好奇的問道。
“現在採的茶，屬於明前茶吧？”
“這幾棵茶樹看著有年頭了，多少年了？”
“茶樹越老，味道越好嗎？”
“這是什麼茶？”
張一凡平時就不喝茶，網友的這些問題，他上哪去知道啊，只好求助堂哥。
“哥，現在採的茶是明前茶嗎？”
張一峰聽了後，並沒有停下采茶的動作，邊採邊說道：“我們常常按照時間，將春茶分為，明前茶、明後茶，雨前茶和雨後茶，以明前茶最佳。明，指的是清明；雨，指的是穀雨。”
“按照對應的時間，明前茶稱為早春茶，雨前茶稱為二春茶，雨後茶叫做春尾茶。”
“如今，正是採摘明前茶的好時候，這個時間的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，但受限於氣溫和發芽量，它生長較為緩慢，能達到採摘的標準很少，所以才會有‘明前茶，貴如金’之說。”
對於堂哥所說的，張一凡是一點也不懂，但他也好奇，問道：“採茶，就是採茶樹上的葉子嗎，我怎麼看著跟我們喝的茶不太一樣啊。”
“採茶確實是採茶樹的葉子，但又不全對，根據不同的需求，採摘的標準也不同，但大體可以分為四類：細嫩採、適中採、成熟採和特種採。”
“所謂細嫩採，主要是用來製作高檔茶葉，它對嫩芽的嫩度要求很高，一般是採摘單芽和一芽一葉，以及一芽二葉初展的新梢.....”
還不等張一峰說完，張一凡就打斷道：“哥，什麼叫單芽，一芽一葉，一芽二葉初展的新梢？”
“單芽，指的的是剛發出的嫩芽，周圍還沒來得及分葉，一芽一葉，指的是茶芯連同它旁邊剛分出的葉子，一芽二葉，指的分出第二片嫩葉。”
聽到這麼繁瑣，張一凡忍不住嘀咕道：“這麼麻煩，像我這樣眼神不好，可幹不了這活，不過這也太少了吧，一棵樹上才能有幾個這樣的啊？”